Из крупы киноа, которая продолжает набирать популярность, можно приготовить огромное количество блюд – супы, салаты, гарниры и даже выпечку. Если у вас нет времени на приготовление чего-то особенного, советуем сделать киноа с грибами. Это сытное и ароматное блюдо покорит всю вашу семью!

Киноа с грибами: рецепт приготовления с фото

Нет ничего проще, чем приготовить эту крупу с белыми грибами и чесноком. В результате у вас получится румяная и рассыпчатая каша. Она даст вам энергию и обогатит организм медленными углеводами, избавит от чувства голода.

Также вам понравятся наши рецепты Суп с киноа и Котлеты с киноа

Ингредиенты:

• 1 чашка крупы киноа
• 1 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
• 400 грамм тонко нарезанных белых грибов
• 4 зубчика чеснока, измельченных
• ½ ч.л. сушеного тимьяна
• Соль и перец
• 2 ст.л. тертого твердого сыра

Приготовление:

В большой кастрюле разогрейте 2 стакана воды, всыпьте в нее промытую крупу киноа и варите на небольшом огне до тех пор, пока она не станет мягкой. Когда каша приготовится, отставьте ее в сторону.

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне, добавьте нарезанные грибы, чеснок и тимьян. Не забудьте посолить и поперчить. Тушите, помешивая до мягкости, около 3-4 минут.

Выложите в сковороду отваренную киноа и перемешайте, тушите еще одну минуту.

Подавать сразу же, украсьте блюдо тертым сыром, мы взяли пармезан.

Приятного аппетита!

Интернет-журнал для женщин Delafe.ru