Если вы стараетесь правильно питаться, это вовсе не значит, что вам нужно воздерживаться от сладкого. Вкусные и полезные конфеты можно приготовить всего за несколько минут из сухого молока. В смесь мы добавляем корицу и какао, которые идеально сочетаются. Осталось лишь присыпать конфеты орешками!

Шоколадные конфеты из сухого молока: рецепт с фото

Этот легкий десерт готовится из сухого молока, процесс занимает всего 15-20 минут. Такие конфетки понравятся даже детям. Сухое молоко содержит массу полезных веществ, поэтому такое лакомство пойдет вам только на пользу.

При желании вы можете не добавлять какао-порошок или корицу. Если вы хотите, чтобы конфеты получились яркими, добавьте несколько капель пищевого красителя. Также вы можете придать им любую нужную вам форму.

Ознакомьтесь с нашей статьей Как разводить сухое молоко: пропорции

Ингредиенты:

• 1 стакан теплого молока
• ½ стакана сухого молока
• ½ чашки сливок
• 2 ст.л. сахара или сахарозаменитель по вкусу
• 1 ч.л. корицы
• 2 ст.л. какао-порошка
• 1 ст.л. растопленного сливочного масла
• Измельченные орехи для украшения (мы брали фисташки)

Как приготовить домашние конфеты из сухого молока:

Поставьте кастрюлю с молоком на медленный огонь. Как только напиток начнет кипеть, добавьте в него сухое молоко и сахар. С помощью венчика перемешайте его, чтобы устранить образовавшиеся комочки.

Увеличьте огонь до среднего и продолжайте помешивать смесь, чтобы смесь не подгорела на дне. Молоко станет кремообразным и уменьшится в объеме.

Теперь добавляем смесь молотую корицу и хорошенько перемешиваем. Когда смесь уменьшится в объеме вдвое, добавляем сливки. Продолжаем варить и не забываем мешать каждые 2 минуты.

Когда масса станет густой, добавьте какао-порошок и 1 ст.л. растопленного сливочного масла. Продолжайте мешать, смесь должна получиться по консистенции, как липкое тесто. Выключите огонь.

Дайте смеси остыть до теплого состояния. Смажьте руки растительным маслом и раскатайте в ладонях небольшие шарики из приготовленного теста. Затем легонько нажмите на каждый шарик пальцами по центру, выложите на тарелку и заполните каждую конфетку измельченными фисташками или другими орехами.

Хранить конфеты в герметичном контейнере. Приятного аппетита!

Женский интернет-журнал Delafe.ru