Не всегда есть возможность воспользоваться свежим молоком, и в таких случаях на помощь приходит продукт в обработанном виде. Порошкообразное сухое молоко также обладает множеством полезных свойств, к тому же оно удобно в использовании и долго хранится. Его можно применять для приготовления десертов и выпечки, напиток. Сегодня мы расскажем, как и в каких пропорциях его использовать правильно.

Как нужно разводить сухое молоко: советы

Ушли в прошлое времена, когда многие считали этот продукт вредным и содержащим токсины. При правильной обработке и соблюдении всех процессов изготовления, оно сохраняет свои свойства и вкус. Конечно же, его нельзя сравнить со свежим молоком, но если сравнивать с магазинным продуктом в упаковках, то сухое молоко ничем не уступает.

Для переработки используется цельное коровье молоко, процесс занимает длительное время. Благодаря использованию современных технологий в нем сохраняются все витамины и минералы. Преимущество продукта в том, что в нем практически нет жира, именно поэтому его можно использовать даже тем, кто сидит на строгой диете.

Сухое молоко всегда придет на помощь в случае, если у вас закончилось свежее, а бежать в магазин нет ни времени, ни желания. Вы можете добавить его в кашу или в тесто, в напиток. Но перед использованием его нужно развести. Вся необходимая информация должна быть указана на упаковке, но если ее там нет, воспользуйтесь нашими советами.

Как развести сухое молоко, какие пропорции нужно соблюдать? Чтобы оно не получилось слишком водянистым, вам нужно соблюдать определенные пропорции. Перед тем, как разводить порошок, вам нужно помнить, что лучше использовать слегка теплую воду, она не должна быть слишком холодной или наоборот, горячей.

Ознакомьтесь с нашей статьей Полезные свойства сухого молока

Всыпьте молоко в емкость, затем добавьте немного воды. Не вливайте сразу ведь объем. Размешайте молоко и только после этого влейте оставшуюся воду. В противном случае, молоко не размешается и собьется в комочки.

Как из сухого молока сделать молоко? После этого дайте жидкости постоять 30-40 минут, чтобы порошок успел увеличиться в объеме. Не пытайтесь использовать блендер или миксер, они не дадут результата.

Важно соблюдать пропорции, в которых нужно разводить сухое молоко. Чтобы не высчитывать все по граммам, ориентируйтесь на измерение ложками. На стакан воды (200 мл) достаточно 5 полных чайных ложек порошка, такие пропорции подойдут как для выпечки, так и для приготовления каш. Если вы собираетесь использовать его для приготовления теста, можно уменьшить эту пропорцию при необходимости.

Температура воды

Если вы боитесь ошибиться с температурой используемой воды, ориентируйтесь на 50 градусов. Она должна быть теплой, но не кипятком. Холодная вода плохо растворяет порошок. Если вы добавили слишком горячую воду, молоко превратиться в хлопья, данный продукт нельзя использовать, так как он испорчен.

Как разводить сухое молоко для телят и поросят?

Оказывается, этот продукт широко используется в сельском хозяйстве. В разведенном состоянии им выкармливают телят, поросят. Для того чтобы организм животных получил все необходимые вещества, нужно соблюдать пропорции. На один литр воды достаточно 20% молока. Готовится смесь по указанной выше схеме.

Теперь вы знаете, как правильно использовать этот натуральный продукт. Рекомендуем обязательно попробовать его лично и убедиться в том, что оно станет отличной альтернативой свежему продукту. При частом использовании вы научитесь разводить молоко без предварительных просчетов, «на глаз». Используйте для каш и напитков немного больше порошка, для выпечки – меньше.

Женский интернет-журнал Delafe.ru