Брокколи – это овощ, который способствует ускорению метаболизма, утоляет чувство голода и является поставщиком в организм многих витаминов. Брокколи поможет вам обрести желаемые формы и при этом не мучиться от чувства голода. Польза брокколи доказана, поэтому если вы хотите похудеть и сохранить отличное здоровье, употребляйте ее как можно чаще.

Брокколи: польза и вред

• Нервная система. Брокколи содержит большое количество калия, который помогает поддерживает здоровье нервной системы. Также брокколи положительно воздействует на работу мозга и входит в топ-10 продуктов, улучшающих его работу.
• Артериальное давление. Наряду с высоким содержанием калия, брокколи также содержит магний и кальций, которые помогают регулировать кровяное давление.
• Витамин С. Одна чашка брокколи содержит дневную норму витамина С и антиоксиданты, необходимые для борьбы со свободными радикалами. Кроме того, витамин С является эффективным антигистаминным средством.
• Здоровые кости. Брокколи содержит большое количество как кальция, так  и витамина К , они  имеют  значение для здоровья и профилактики остеопороза костей.
• Иммунная система. Одна чашка брокколи укрепляет иммунную систему и снабжает ее большой дозой бета-каротина. Также в ней содержатся минералы цинк и селен, они укрепляют иммунную систему.
• Профилактика рака. Брокколи содержит индол-3-карбинол, мощное антиоксидантное соединение и анти-канцероген, который препятствует развитию рака шейки матки и рака простаты, а также повышает функции печени.
• Диета. В брокколи высокое содержание клетчатки, которая помогает пищеварению, предотвращает запоры, поддерживает низкий уровень сахара в крови, и сдерживает от переедания. Кроме того, чашка брокколи имеет столько же белка, как чашка риса или кукурузы и в двое меньше калорий
• Здоровье глаз. Исследования показали, что каротиноид помогает предотвратить возрастную дегенерацию и катаракту. Кроме того, брокколи является источником витамина А, который необходим для формирования сетчатки

Польза брокколи для похудения

Если посмотреть на диетические рецепты и проанализировать их, то можно увидеть, что во многих присутствует брокколи.  Польза капусты в том, что она имеет отрицательную калорийность. Что это значит? Вы можете есть ее в неограниченных количествах и не наберете ни грамма! Ну разве не чудесно?  Организм тратит много энергии на переработку брокколи, и в результате вы начинаете худеть. В продукте содержится всего 38 калорий, а это очень мало. Кушайте ее в любом количестве и не бойтесь потолстеть! 

Кроме этого, брокколи ускоряет метаболизм, и все полученные организмом вещества сгорают гораздо быстрее и не появляются в виде жира на животе или ягодицах.

В ней есть хлорофилл, витамин В и волокна, которые содержат клетчатку. Именно в совокупности все эти вещества запускают все механизмы организма – брокколи улучшает пищеварение, выводит шлаки.

Также в капусте присутствует белок, и даже самая эффективная диета  разрешает употреблять брокколи в любое время суток.

Как правильно готовить блюда из брокколи

• прежде всего, эту капусту нужно есть в сыром виде, вы можете сделать салат. Она вкусная и идеально сочетается с другими продуктами;
• готовьте на пару. Такой способ не хуже, чем предыдущий, главное – не добавлять масла;
• протушите, но без масла. В результате вы получите мягкую и витаминизированную брокколи
• запекайте в духовке. Она также сохранит все витамины и умопомрачительный аромат.
• также из брокколи получаются вкусные супы.

Диета на брокколи

Даже несмотря на то, что брокколи очень полезная, не нужно использовать ее как преобладающий компонент  при длительной диете. Растительная пища – это хорошо, но ведь организм нуждается в жирах и углеводах. Если вы хотите сесть на разгрузочный день с брокколи, хватит и одного дня. Вам этого недостаточно? В таком случае продлите этот срок до трех дней, но не больше. 

Капуста брокколи просто незаменима во многих диетах для похудения:

• Диета для живота
• Детокс диета
• Английская диета