Если вы думаете, что невозможно есть сладкое и при этом худеть – вы ошибаетесь. Диета Дюкан представляет собой план питания, в котором преимущественно только белковые блюда и даже десерты. Рецептов диетической выпечки – огромное количество и сегодня мы расскажем, как приготовить шоколадный кекс по Дюкану. Он понравится как тем, кто сидит на этой диете, так и тем, кто правильно питается.

Шоколадный кекс по Дюкану с отрубями: рецепт

Для его приготовления мы использовали только отруби и совсем немного овсяной муки. Вы можете позволить себе съесть кусочек волшебного кекса с чаем или кофе, вреда фигуре не будет. В нем минимум жиров, преимущественно клетчатка и медленные углеводы. Есть такой кекс лучше в первой половине дня.

Ингредиенты:

• 12 ст.л. отрубей
• 2 ст.л. муки овсяной
• 7 яиц
• 3 ст.л. греческого йогурта
• Заменитель сахара
• 1 ст.л. разрыхлителя
• 2 ст.л. порошка в протеине (не обязательно, но желательно)
• 7 ст.л. порошка какао
• Ванильный экстракт

Как приготовить шоколадный кекс из отрубей по Дюкану:

Миксером взбивайте на максимальной скорости яйца 4-5 минут, добавьте сахарозаменитель

Когда яйца взбились, добавьте к ним все перечисленные выше компоненты – отруби, муку с разрыхлителем и какао, ванильный экстракт, йогурт, протеин. Тщательно вымешайте тесто, чтобы не было комков.

Если тесто слишком жидкое, добавьте еще немного отрубей. А если густое – йогурт.

Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте маслом противень и вылейте к него тесто. Выпекайте кекс 25 минут, достаньте и дайте остыть.

Женский интернет-журнал Delafe.ru