Если у вас в закромах завалялось сухое молоко и вы не имеете понятия, что с ним делать, не выбрасывайте его. На его основе можно приготовить молочный коктейль, конфеты и даже блинчики. Блины на сухом молоке получаются нежными и тонкими, ничуть не хуже, чем на обычном молоке. Как их приготовить?

Вкусные блины на сухом молоке: рецепт с фото

Этот продукт богат кальцием и белками. Ваши блинчики получатся нежными и тонкими, не резиновыми. Сухое молоко можно использовать для приготовления кремов, выпечки и десертов.

Возможно, вас заинтересует Рецепт вкусных и необычных конфет из сухого молока

Что нам понадобится:

• 200 грамм муки пшеничной
• 400 мл воды
• 60 грамм молока сухого
• 20 мл растительного масла
• 100 грамм сахара
• 2 яйца среднего размера
• ¼ чайной ложки соли

Как приготовить блины на сухом молоке:

В большой глубокой миске смешиваем муку и сухое молоко, добавляем соль и сахар.

Добавляем по одному яйцу, постоянно помешивая тесто венчиком. Затем вливаем растительное масло и воду. Даем тесту постоять полчаса. Если в тесте еще остались комочки, разбейте их венчиком.

Ставим смазанную маслом сковороду на средний огонь, даём ей нагреться.

Вливаем пару ложек теста на сковороду, жарим 1-2 минуты, до золотистого цвета, пока по краям не появятся пузырьки.

Переворачиваем и жарим еще 1 минуту. Подаем с джемом или мёдом, сладким сиропом.

Рецепт с фото блинов на сухом молоке прост в приготовлении и по вкусу такая выпечка ничем не отличается от блинчиков на свежем молоке.

Женский сайт Delafe.ru