Marikovna 0
Продукты, содержащие селен: список

Наш организм нуждается в нескольких десятках питательных веществ. Достаточное количество селена в рационе имеет важное значение для общего состояния здоровья. Он помогает щитовидной железе функционировать должным образом, таким образом воздействуя на все системы организма. Хорошая новость заключается в том, что поддерживать нормальный уровень селена не так уж сложно, так как он содержится во многих продуктах питания.

В каких продуктах содержится больше селена: список

Этот минерал влияет на множество жизненно важных процессов, протекающих в человеческом организме. Сбалансированный рацион и здоровый образ жизни обеспечат нормальный уровень селена. В некоторых продуктах он присутствует в больших количествах, о них мы и расскажем сегодня.

Какую роль выполняет селен и для чего он нужен:

  • Улучшает функционирование щитовидной железы, стабилизирует работу эндокринной системы;
  • Способствует увеличению концентрации антиоксидантов, которые защищают организм от онкологии и других опасных заболеваний;
  • Благоприятно воздействует на гормональную систему;
  • Защищает клетки организма, ткани и органы от токсичных веществ;
  • Улучшает метаболические процессы;
  • Предотвращает заболевания опорно-двигательной системы;
  • Предотвращает преждевременное старение;
  • Улучшает работу репродуктивной системы (как у мужчин, так и у женщин).

И это далеко не все полезные свойства селена, ведь минерал комплексно воздействует на все системы.

В каких продуктах питания селен содержится больше всего? Он есть во многих продуктах, но мы представим список тех, в которых концентрация минерала самая высокая. Достаточно употреблять их несколько раз в неделю в минимальных количествах, и вы сможете восполнить дефицит селена.

Тунец – эта рыба ценна не только селеном, но и высоким содержанием белка, кислот Омега-3. Диетологи советуют не злоупотреблять им, так как в рыбе может присутствовать ртуть в минимальных количествах. Но если вы будете употреблять его небольшими порциями 2-3 раза в неделю, то извлечете из тунца только пользу.

В 100 граммах тунца – 42 мкг селена.

Вам будет интересна статья о том, какие продукты питания улучшают работу желудка и кишечника

Семена подсолнечника – также отличаются высоким содержанием минерала. Также в составе семян есть полезные жиры. Но так как продукт относится к высококалорийным, употреблять его нужно небольшими порциями – достаточно 20-30 грамм в сутки, в сыром виде.

В 100 гр. семян содержится 78 мкг минерала.

Свинина. В каких продуктах селена больше? Он присутствует в высокой концентрации не только в тунца и семенах, но и в мясе, в том числе и в свинине. Несмотря на то, что она считается не самым полезным мясом, в ней содержится много селена и в этом она лидирует.

В 100 гр. свинины – 40 мкг селена.

Осьминог и кальмар – источники белка, содержат минимум жиров. Относятся к диетическим продуктам. К тому же они лидируют по содержанию селена. Желательно употреблять свежие морепродукты, а не размороженные.

В 100 гр. кальмаров и осьминогов – 169 мкг минерала.

Куриное мясо. Отличается не только ценовой доступностью, но и питательной ценностью. Советуем покупать куриное филе, так как именно в этой части содержится меньше жира, больше белка и селена.

100 грамм продукта содержит 24 мкг.

Яйца куриные. Концентрация селена будет меняться в зависимости от того, каким способом вы будете их готовить. В сваренных вкрутую яйцах больше минерала, к тому же в них есть кислоты омега-3, белок.

100 гр. яиц содержат 31 мкг.

Сыр – с этим продуктом нужно быть осторожным, так как в нем содержится много жиров. Но в то же время в сыре есть кальций и белок, а также селен.

В 100 гр – 19 мкг.

Овсянка. В данном случае идет речь о натуральных овсяных хлопьях, не прессованных, без каких-либо добавок. Это отличный вариант для того чтобы начать утро с полезного и вкусного завтрака.

В 100 граммах = 34 мкг.

Суточная норма потребления селена: данные

Чтобы восполнить нехватку минерала и не переборщить с дозировкой, вы должны знать, сколько именно селена необходимо вашему организму. Дозировка зависит от возраста, пола:

Детям до 6-ти месяцев – 10 мкг;

Детям от 6-ти месяцев до года – не более 15 мкг;

Детям от 1 года до 6 лет – 20 мкг;

От 7-ми до 11 – 30 мкг;

Подростки (от 12-ти до 14-ти)– от 40 до 45 мкг;

Старше 15 лет-до 19-ти – 53 мкг;

Взрослые женщины – 57-60 мкг; мужчины – от 73 до 75.

Указанная дозировка может варьироваться в меньшую или большую сторону, но незначительно. Во время беременности и грудного вскармливания женщинам нужно больше селена (около 70 мкг в сутки).

Как распознать дефицит селена: симптомы

Если организм не получает достаточного количества этого минерала, у вас могут возникнуть серьезные проблемы. Распознать дефицит можно по следующим признакам:

  • Снижение иммунитета, вирусные и простудные заболевания;
  • Снижается концентрация, ощущается нехватка жизненной энергии;
  • Ухудшение зрения;
  • Кожа становится тусклой, волосы ломкими, выпадают;
  • Покраснения на коже, кожные болезни;
  • Проблемы с репродуктивной системой, снижение влечения;
  • Нарушение в менструальном цикле у женщин;
  • Раны и порезы заживают слишком долго;
  • Сонливость.

При обнаружении нескольких симптомов вам нужно пройти обследования у врача, он поможет определить, есть ли у вас дефицит селена. Восполнить его нехватку поможет сбалансированное питание и витаминные добавки.

Женский сайт Delafe.ru 





Авторизируйтесь, для возможности написания комментариев

0 комментариев