Поповеры – выпрыгивающие булочки, которые пришли к нам из далекой Америки. Сегодня этот вид выпечки все чаще можно увидеть и на наших столах, их наполняют сладкими и солеными начинками. Внешне и по консистенции они очень похожи на эклеры, но немного плотнее. Приготовить их совсем несложно и при соблюдении правильных пропорций у вас обязательно все получится!

Вы можете добавить в тесто тертый сыр, зелень, чеснок. Для поповеров подходит практически любая начинка – сырная, сливочная, мясная или просто джем. Многим кажется, что сделать поповеры сложно, но на самом деле это не так – их приготовление займет совсем немного вашего времени!

Булочка поповер: рецепт приготовления с фото

Ингредиенты:

• 4 больших яйца комнатной температуры

• 1 ½ стакана теплого молока

• ½ ч.л. соли

• 1 ½ чашки муки

• 3 ст.л. растопленного сливочного масла

Как приготовить булочки-поповеры

Теперь добавьте в смесь муку и перемешайте, чтобы не было комков, затем влейте растопленное масло.

Вылейте тесто в формочки, заполняя каждую на ¾. Поставьте их в духовку и выпекайте 20 минут, ни в коем случае не открывайте дверцу!

Затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще 10 минут. Поповеры должны стать золотисто-коричневыми.

После того, как вы достали их из формочек, сделайте в каждом небольшие надрезы, так булочки сохранят свою форму и вкус.

Интернет-журнал Delafe.ru - вкусные фото-рецепты