Marikovna 0
Бананы в воздушном кляре: рецепт

Из бананов можно приготовить мороженое, мусс, их добавляют в выпечку и фруктовые салаты. Но также их можно обжарить в кляре, такой десерт удивит вас необычным оформлением и вкусом. Благодаря термической обработке фрукт становится очень нежным и мягким, тает во рту. Кушать такое блюдо лучше свежеприготовленным. К тому же для приготовления бананов в кляре вам понадобится всего несколько минут.

Нежные бананы в кляре: простой рецепт с фото

Мы приготовим самый обычный кляр из муки. Несмотря на это, корочка получается румяной и хрустящей. Подавать бананы можно просто так или со сметаной, йогуртом, мороженым, джемом. Для красоты полейте их шоколадным соусом. Чтобы они получились не слишком жирными и маслянистыми, после жарки выложите их на бумажную салфетку, на пару минут.

Этот простой рецепт бананов в кляре станет вашим любимым. Ведь теперь вам не нужно стоять часами у плиты, чтобы приготовить вкусный десерт. Нужно лишь нарезать бананы, приготовить смесь для кляра, окунуть в него кусочки и обжарить в растительном масле.

Также рекомендуем приготовить из бананов нежнейший банановый мусс

Ингредиенты:

  • Два крупных спелых банана
  • 1 яйцо
  • 100-150 грамм муки
  • 2-3 ст.л. сахара
  • Щепотка соли
  • Щепотка соды
  • Растительное масло для фритюра

Как приготовить бананы в кляре:

Очищаем бананы и нарезаем их вот такими кусочками. В миске смешиваем яйцо, сахар, соль и соду. Взбиваем яичную смесь венчиком.

Постепенно добавляем муку и продолжаем взбивать венчиком. В результате у вас должна получиться смесь, по консистенции похожая на густое тесто.

Вливаем в сковороду растительное масло, оно должно покрывать емкость на 2 см. Включаем средний огонь и ждем, когда оно нагреется. Аккуратно погружаем каждый кусочек в тесто, затем кладем его в горячее масло. Жарим до золотистого цвета.

Затем переворачиваем кусочки бананов на другую сторону и снова жарим до золотистого оттенка. Это займет около 1-2 минут с каждой стороны.

Десерт готов, кушать свежеприготовленным! Приятного аппетита!

Женский сайт Delafe.ru – простые и бюджетные рецепты





Авторизируйтесь, для возможности написания комментариев

0 комментариев