Роллы могут быть разными – с рисом, без, с морепродуктами или мясом…Если вы обожаете экспериментировать, почему бы вам не попробовать приготовить эти хрустящие запеченные роллы? Сделать их невероятно легко, эта отличная закуска идеально подойдет к овощному салату.

Запеченные роллы в домашних условиях: рецепт с фото

Представленный рецепт понравится тем, кто обожает экспериментировать. На их приготовление уйдет минимум времени, блюдо получается сочным, питательным и ароматным.

Ингредиенты:

• 150 грамм отваренной куриной грудки
• 350 грамм капусты белокочанной
• 1 средний красный перец
• 2 стручка зеленого лука
• 200 грамм крупно натертой моркови
• ¼ стакана соевого соуса несоленого
• 2 ст.л. рисового уксуса
• 1 ч.л. измельченного чеснока
• 12 листов рисовой бумаги

Приготовление:

Для того чтобы сделать роллы, вам понадобится всего 20-25 минут.

Разогрейте духовку до 180 градусов, выложите на противень пергамент для выпечки и смажьте его растительным маслом.

Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Выложите все измельченные овощи и залейте их стаканом воды, тушите.

Добавьте сюда же соевый соус, рисовый уксус и специи. Подождите, когда жидкость в овощах испарится и капуста станет мягкой.

Поместите приготовленные овощи в тарелку и смешайте с отваренным и измельченным куриным филе.

Теперь приступаем к подготовке рисовой бумаги. Вам нужно размягчить ее – смочите ее водой и выложите на доску или стол. Начинку нужно класть, когда рисовая бумага начнет становиться более прозрачной.

Выложите начинку на середину листа и заверните так, как показано на фото.

Для того чтобы они не распалить, закрепите уголок взбитым желтком или водой. Смажьте каждый ролл маслом растительным и поставьте в духовку на 15-20 минут. Подавайте теплыми, с любимым соусом!

Как приготовить запеченные роллы: видео-рецепт