Не знаете, что подать в качестве закуски на праздничный стол или к чашечке чая? Нет ничего проще – хрустящие и вкусные канапе с рыбой понравятся любому гостю, и вы также будете от них в восторге. Ниже вы найдете несколько самых вкусных и простых канапе с ароматной рыбкой и дополнительными ингредиентами. Вы только посмотрите на них – при их виде уже текут слюнки.

Канапе с красной рыбой, огурцом и яйцом

Ингредиенты:

• 4 хлебца рисовых или кусочка хлеба
• 4 яйца
• 2 свежих огурца
• 180 грамм копченой красной рыбы
• Сметана или майонез
• Соль и перец

Приготовление:

• Предварительно отварите яйца вкрутую, затем охладите их, очистите и натрите на мелкой терке или мелко нарежьте.
• Смажьте хлеб или хлебцы майонезом/сметаной, сверху выложите крупно натертые огурцы.
• Смешайте измельченные яйца со сметаной или майонезом, посолите и поперчите. Выложите густую массу на огурцы. Завершающий штрих – тонко нарежьте красную рыбку и сделайте из нее вот такие роскошные розы на бутербродах.

Необычные канапе без хлеба

Ингредиенты:

• 1 длинный или 3 небольших огурца
• 90 грамм козьего сыра
• 60 грамм кусочков копченого лосося
• Свежий укроп

Приготовление:

• Вам нужно нарезать огурцы по диагонали, затем выложить их на блюдо.
• Сверху выложите по кусочку козьего или сливочного сыра, затем дополните канапе лососем.
• Украсьте закуску веточками свежего укропа.

Канапе с заправкой с зеленью

Ингредиенты:

• 10 небольших ломтиков хлеба
• 120 грамм копченого лосося
• 2 ст.л. сока лайма или лимона
• Сметана
• 1 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. свежего укропа

Приготовление:

• Для начала сделайте заправку – смешайте сметану, оливковое масло, сок лимона. Теперь посолите и поперчите приготовленный соус.
• Выложите рыбу на хлеб, сверху немного заправки и украсьте измельченным укропом.

Женский интернет-журнал Delafe.ru