Даже если вы стараетесь правильно питаться, иногда так хочется съесть что-нибудь ну очень вредное, например – бургер. Оказывается, он может быть более полезным и вкусным, если вы приготовите его на своей кухне. Такой гамбургер не содержит вредных добавок и ароматизаторов. Уверены, мужчины будут в огромном восторге от такой закуски!  Вы моете добавлять в него любые компоненты, все зависит от вашего вкуса. А мы сегодня представляем вам классический вариант гамбургера в домашних условиях.

Простой рецепт домашнего бургера с фото

Главное в создании идеального гамбургера – правильно подобрать все компоненты. Многим кажется, что сделать закуску легко, но это ошибка. Для создания идеального бургера вам нужно приготовить сочные котлеты, купить свежую зелень и овощи, использовать правильно приготовленные соусы.

Ингредиенты:

Для котлет:

• 1 кг говяжьего фарша
• Половина луковицы
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 50 грамм мелко нарезанной зелени на ваш выбор
• 1 яйцо
• 3 ст.л. панировочных сухарей
• 25 грамм сметаны
• Соль и перец по вкусу

Для бургера:

• 4 булочки
• 1 большая репчатая луковица (красная)
• Листья салата
• 6 ст.л. натурального йогурта
• 2 ч.л. горчицы обычной или дижонской
• Укроп
• 1 авокадо (спелый)

Приготовление:

• Для начала вам нужно приготовить котлеты – просто смешайте все вышеперечисленные компоненты и хорошенько вымешайте, чтобы они равномерно распределились. Из данного количества мяса у вас получится 4-5 котлет.

• Сделайте из фарша вот такие котлеты средней толщины, по размеру они должны быть такими же, как и булочка для гамбургера. Жарьте котлеты на среднем огне на обычной сковороде или на сковороде гриль с каждой стороны по несколько минут. Готовая котлета должна быть коричневой.
• Приготовьте соус – смешайте 5-6 ст.л. натурального йогурта или нежирной сметаны с мелко измельченным укропом, добавьте 2 ч.л. горчицы и хорошенько перемешайте.
• Предварительно подготовьте промытые листья салата и нарезанный кольцами красный репчатый лук.

• Положите на булку два листка салата, сверху лук кольцами и полейте небольшим количеством приготовленного соуса. Сверху уложите котлету и снова полейте соусом.

• На котлету положите 3 слайса авокадо или томата по желанию, сверху накройте верхней частью булочки. Ваш домашний гамбургер готов!

Полезные советы по приготовлению идеального бургера:

• При желании вы можете заменить листья салата на белокочанную капусту, постарайтесь нарезать ее максимально мелко.
• Если вам нравится кетчуп, обязательно добавьте его в небольшом количестве на булку.
• Обожаете сыр? Выложите 1 пластинку сыра на котлету, гамбургер получится еще сочнее.

Как приготовить бургер дома: видео