Эта заправка будет интересна не только веганам, но и тем, кто старается правильно питаться благодаря натуральному составу и полезным свойствам. Веганский майонез имеет легкую и нежную консистенцию, он не увеличивает уровень плохого холестерина и не провоцирует ожирение. К тому же в его составе нет животных жиров.

Домашний веганский майонез: рецепт, фото

В рецептах многих блюд используется майонез, это один из основных ингредиентов. Если же вам нельзя употреблять заправку, приготовленную по классическому рецепту, вы можете заменить её на альтернативный вариант. Веганский майонез можно приготовить дома, добавляйте его в блюда или подавайте в качестве соуса с запеченным картофелем и т. д.

Веганы не потребляют продукты животного происхождения, такие как мясо и рыба, молоко, яйца, продукты пчеловодства. Так как в составе майонеза присутствуют яичные желтки, вам придется отказаться от магазинного продукта и приготовить заправку самостоятельно.

Рецепт домашнего веганского майонеза достаточно прост. Мы заменили продукты животного происхождения на растительные. Вам понадобится всего 3 ингредиента и хороший блендер, с помощью которого ваш домашний майонез станет густым и сливочным.

Возможно, вас заинтересует Рецепт домашнего веганского мороженого

Ингредиенты:

• 1 чашка подсолнечного масла
• 1 чашка мягкого кокосового масла
• 1 чашка соевого молока
• 1 столовая ложка сиропа агавы
• ¾ чайной ложки морской соли
• 2 чайных ложки яблочного уксуса или лимонного сока, свежевыжатого
• ½ чайной ложки дижонской горчицы

Как приготовить веганский майонез:

Смешайте все перечисленные ингредиенты (кроме уксуса или лимонного сока) в чаше блендера. Взбивайте до однородности. Медленно добавляйте уксус или сок, продолжайте взбивать, пока смесь не станет густой. Храните в стеклянной закрытой емкости, в холодильнике. Продукт нужно употребить в течении недели.

Рецепт с фото домашнего веганского майонеза покорит вас простотой. При желании можете добавить в него больше соли или любимые специи. Приятного аппетита!

Женский сайт Delafe.ru