Один из самых популярных продуктов среди худеющих — обезжиренный творог. В его составе минимум калорий и максимум белка, к тому же он сытный и питательный. Несмотря на то, что многие врачи и диетологи придерживаются мнения о том, что этот продукт плохо усваивается из-за низкого содержания жиров и углеводов, нежирный творог пользуется спросом. Если вы хотите сбросить вес и «подсушиться», наверняка вас интересует вопрос, сколько именно калорий содержится в этом продукте.

Обезжиренный творог: сколько калорий содержит?

Нежирный продукт рекомендуют использовать тем, у кого есть лишний вес, а также при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Не стоит употреблять продукт на регулярной основе.

Как мы уже сказали выше, врачи рекомендуют остановить выбор на твороге со средней жирностью, 5%. Это объясняется тем, что диетический продукт плохо усваивается организмом и вы просто выбросите деньги на ветер, к тому же ваш организм не получит необходимых питательных веществ. К тому же калорийность творога 5% незначительно выше. Ниже мы представим таблицу, в которой содержится информация о том, какие полезные вещества содержатся в твороге.

Сколько калорий в обезжиренном твороге? 100 грамм диетического продукта содержит всего 80-100 калорий, не более. Несмотря на минимальную калорийность, он очень сытный. Его можно кушать просто так или готовить на его основе различные блюда. Жирность творога колеблется в пределах 0-2%, в зависимости от производителя.

Почему не стоит употреблять нежирный творог регулярно? Он не содержит необходимые жиры, которые улучшают процесс усваивания питательных веществ. Поэтому советуем использовать этот продукт только в период диеты.

Еще один существенный недостаток нежирного продукта заключается в том, что он содержит минимальное количество витамина Д, по этой причине кальций в твороге плохо усваивается организмом. Чем выше жирность творога, тем больше в нем витамина Д.

Возможно, вас заинтересует наша публикация В чем польза творога с мёдом, калорийность и питательная ценность

В 100 граммах обезжиренного творога содержится около 16 грамм белка, всего 1,3 углеводов и практически отсутствуют жиры. Низкая калорийность объясняется низким содержанием жиров и углеводов.

Если говорить о твороге 5%, в 100 граммах продукта содержится около 140 калорий. Как видите, разница не такая уж большая.

С чем комбинировать творог?

Вы можете есть его просто так, но в чистом виде продукт имеет не самый приятный вкус. Чтобы исправить ситуацию, вы можете добавить к нему немного мёда, сахарозаменитель, нежирную сметану или натуральный йогурт. Но учитывайте, что различные добавки увеличивают калорийность блюда. Также вы можете готовить на основе творога диетические десерты, выпечку (сырники, творожную запеканку).

В каком количестве есть нежирный творог?

Так как белок в большом количестве не будет усваиваться организмом, вы должны употреблять продукт небольшими порциями, в пределах 150-250 грамм за один прием. Такая порция хорошо усваивается и ваш организм получит необходимое количество белка. И все же для лучшего усвоения обязательно добавьте в блюдо пару ложек сметаны или греческого йогурта.

Может ли домашний творог быть обезжиренным?

Изготовить этот продукт в домашних условиях будет очень сложно, так как вам понадобится обезжиренное молоко. Жирность домашнего молока зависит от множества факторов, поэтому вам нужно будет его обезжирить самостоятельно.

Очень жирный творог: польза или вред?

На полках магазинов и на рынке вы найдете продукт с высокой жирностью, которая колеблется в пределах 18-23%. Это слишком высокий процент жирности, такой продукт при регулярном потреблении повышает уровень плохого холестерина, провоцирует увеличение веса. Советуем выбирать творог средней жирности.

Женский сайт Delafe.ru