Орех макадамия богат витаминами и отличается интересным вкусом. Сегодня мы хотим вам рассказать об его пользе и преимуществах. Они пришли к нам из Австралийского континента, также они выращиваются на Гавайях. У нас вы тоже можете найти их в магазинах и на рынках, но цена на них значительно выше. Существует 8 видов ореха макадамии, и только 2 из них – съедобные. Они достаточно быстро стали востребованными, и несколько образцов деревьев были импортированы на Гавайи из Австралии для выращивания, это произошло в 1880 году.

Почему так дорого? Высокая цена объясняется тем, что у них жесткая скорлупа, и ее трудно взломать. В обработке продукт сложный, на процесс затрачивается много времени и сил.

Как хранить австралийский орех макадамии

Рекомендуем хранить его в холодильнике, так они сохранят свой вкус как можно дольше. Если вы будете хранить их при комнатной температуре, они станут прогорклыми.

При выборе обратите внимание на упаковку. Они должны быть запакованы в герметичную упаковку. Макадами должны быть приблизительно одного размера, без трещин и шелушений.

Где используется

Их можно есть просто так, также орехи добавляют в десерты и выпечку, салаты. Вы можете поджарить их или покрыть шоколадом. В продаже можно увидеть макадамия в сиропе или шоколадной глазури, они не слишком диетические, но зато вкусные.

Также вам понравится наша статья Орех пекан - идеальный вкус и польза

Калорийность орехов макадамия

В 100 граммах содержится большое количество калорий – около 718, этот орех один из самых калорийных. Несмотря на это, их можно употреблять тем, кто сидит на диете, но в небольшом количестве. не более 30-40 грамм в день. Они содержат жиры, которые необходимы нашему организму, они помогают поддерживать вес и укрепляют весь организма. Фото ореха макадамии вы увидите в нашей статье, его легко можно выделить и распознать на прилавке.

Орех макадемия: полезные свойства

Снижает холестерин. Прежде всего этот продукт снизит уровень плохого холестерина, так как он содержит полезные мононенасыщенные жиры. Они защищают сердце и помогают очистить артерии.

Антиоксиданты. В орехах содержится большое количество флавоноидов, они защищают клетки от повреждений и токсинов. Флавоноиды в вашем теле превращаются в антиоксиданты, они способствуют уничтожению свободных радикалов. Благодаря антиоксидантам орехи предотвращают онкологические заболевания.

Для похудения. Многие опасаются употреблять орехи, так как думают, что в них много калорий. На самом деле эти жиры положительно воздействуют на организм и защищают его. В составе продукта есть несколько видов кислот – пальмитолеиновая и омега, они контролируют сжигание жира и уменьшают аппетит.

Протеин. В макадами много белка, а ведь именно он помогает формировать мышцы. Белок положительно влияет на здоровье и укрепляет его.

Клетчатка. Также здесь есть клетчатка, как растворимая, так и нерастворимая. Она избавит вас от чувства голода и улучшит перистальтику. Вы забудете о вздутии живота и запорах.

Здоровье костей. Фосфор, который есть в орехах, способствует укреплению костей и зубов. Кроме фосфора, в них содержится кальций и Омега-3, эти вещества предотвращают остеопороз и артрит.

Молодость. Регулярно употребляя этот продукт, вы продлите свою молодость. И все благодаря витаминам А и Е, которые защищают клеточные мембраны и предотвращают старение.

Масло ореха макадамии

Оно не менее полезно, чем необработанные орехи, его можно добавлять в салаты или использовать для кожи и волос. В нем есть несколько видов кислот, которые замедляют процесс старения и защищают вас от различных заболеваний. Храниться масло может до двух лет, в темном месте. Достаточно принимать по 1 ст. л. масла макадамии в день, и вам не придется беспокоиться о проблемах в кишечно-желудочным трактом или сердечно-сосудистой системой.

Также масло макадамии используется в косметологии, просто смажьте им очищенную кожу на 30-40 минут, затем смойте. Оно отлично увлажняет и устраняет сухость, разглаживает маленькие морщинки.

Как видите, орех макадамии не менее полезен, чем его собратья. Ознакомившись с нашей статьей, вы тоже хотите попробовать его!