Оладьи из картофеля – любимое блюдо многих, оно нравится и женщинам, и мужчинам. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить оладьи из картофеля и красиво их украсить.

Также вам понравится наш рецепт Картофель запеченный с сыром

Оладьи из картофеля: рецепт

Ингредиенты:

• 600 грамм картофеля

• 1 столовая ложка измельченного чеснока

• 2 столовых ложки нарезанного зеленого лука

• ½ чайной ложки соли

• 3 столовых ложки соевого соуса

• 1 столовая ложка рисового уксуса

• ½ чайной ложки сахара по желанию

Как приготовить котлеты из картофеля

• Очистите и мелко натрите на терке картофель. В процессе измельчения в нем скопилось много жидкости, выжмите ее руками или положите картофель на сито и прижмите его ложкой.

• Через две минуты крахмал в соке осядет на дно емкости, вылейте жидкость и смешайте крахмал с картошкой, измельченным чесноком, луком и специями.

• Нагрейте столовую ложку растительного масла на сковороде на среднем огне. Сделайте их картофельной массы тонкий оладушек и осторожно положите его в сковороду жариться. На верхнюю часть оладушка выложите лист петрушки, немного вдавите его.

• Жарьте котлеты, пока на них не появится тонкая нежная корочка светлого цвета, они не должны быть поджаренными. При необходимости добавляйте в сковороду растительное масло.  Как видите, рецепт котлеты из картофеля совсем несложный.

• Подавать оладьи со смесью из соевого соуса и уксуса