Несмотря на то, что многие пренебрегают утренним приемом пищи, вы должны заставлять себя не пропускать завтрак. Со временем утренняя трапеза войдет в привычку и станет неотъемлемым ритуалом. Но далеко не все продукты полезно употреблять утром. От правильности вашего завтрака зависит то, как вы будете чувствовать себя на протяжении всего дня.

Что едят на завтрак: как составить сбалансированное меню

Пропуская первый прием пищи, вы будете переедать на протяжении всего дня. То же самое касается случаев, когда на завтрак вы употребляете совершенно не те продукты. Здоровая еда даст энергию на несколько часов, уменьшит аппетит и предотвратит переедание, ускорит метаболизм. Поэтому забудьте о бутербродах с маслом или блинчиках.

Прежде всего, первый прием пищи должен включать в себя медленные углеводы, клетчатку и белок. Такое сочетание питательных веществ пойдет вашему организму и фигуре только на пользу.

Что лучше есть на завтрак? Первый прием пищи должен быть питательным, преимущественно углеводным. Это должны быть не быстрые, а медленные углеводы, именно они будут давать вам энергию на протяжении нескольких часов. Ниже мы представили самые полезные варианты завтраков и перечень продуктов, которые можно и нужно потреблять:

Овсяная каша. Ну конечно же, как же без нее? Именно она является лидером и именно её рекомендуют употреблять диетологи всего мира! Речь сейчас идет не об овсяных мюсли, в которых практически нет питательных веществ. Мы говорим о классических овсяных хлопьях по типу «Геркулес». Несмотря на то, что приготовление таких хлопьев займет 15-20 минут, такая каша принесет только пользу вашему организму. Добавьте в неё немного семян или сухофруктов, орехов.

Преимущество овсянки на завтрак в том, что в ней есть медленные углеводы и клетчатка. Продукт способствует снижению уровня плохого холестерина, ускоряет метаболические процессы.

Вас также заинтересует наша статья Каким должен быть ужин для похудения

Яйца. Как показали исследования, яйца на завтрак снижают аппетит, дают чувство сытости, предотвращают переедание. Они помогают поддерживать стабильный уровень сахара и инсулина. При регулярном потреблении они укрепят ваше сердце и сосуды, снизят количество плохого холестерина. К тому же они богаты белком и полезными жирами. Такой завтрак поможет избавиться от лишнего веса. Из яиц можно приготовить что угодно – как обычную яичницу, так и изысканный французский омлет.

Греческий йогурт. Этот продукт очень сытный, он богат кальцием и содержит много белка. К тому же в него можно добавлять фрукты, ягоды, орехи и семена. Съев порцию йогурта на завтрак, вы почувствуете энергию и легкость в теле. Такой вариант идеально подойдет для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса.

Протеиновый коктейль – еще один способ отлично начать свой день. Можно использовать несколько типов протеина – сывороточный, яичный, соевый. Если вы хотите уменьшить количество подкожного жира, советуем приготовить порцию коктейля на завтрак. Качественный протеин содержит не только белок, но и множество других питательных веществ.

Творог – фантастический вариант завтрака. Он содержит много белка, ускоряет метаболизм, обеспечивает чувство сытости и уменьшает аппетит. Диетологи советуют выбирать творог средней жирности, он легко усваивается. Добавьте в творог ягоды или фрукты, семена – так вы сделаете блюдо более питательным и полезным.

Хлебобулочные цельнозерновые изделия – они содержат много клетчатки и медленные углеводы. Дополните тост из цельнозерновой муки сметаной или греческим йогуртом, вареным яйцом или зеленью. Ну или вы можете придумать начинку сами (например – творог или арахисовое масло).

Какие еще продукты стоит включить в завтрак (как полезное дополнение) – арахисовое масло, фрукты и ягоды, семена, орехи, мёд, овощи. Они придадут блюдам более яркий вкус и обеспечат дополнительную пользу.

Что правильно есть на завтрак: советы диетологов

Любой врач скажет вам, что пропускать утреннюю трапезу нельзя. При правильном выборе продуктов для завтрака вы сможете предотвратить переедание, ускорить метаболизм и укрепить иммунитет.

Ни в коем случае не запивайте завтрак (так же, как и другую пищу) жидкостью. Многие запивают пищу и удивляются, почему на протяжении всего дня их мучает боль в животе и вздутие. Жидкость во время приема пищи нарушает процесс выработки желудочного сока, поэтому пить воду или другие напитки нужно не позже, чем за 40-50 минут до еды, и не раньше, чем через час после приема пищи.

За 40-50 минут до завтрака обязательно выпейте стакан воды, она выведет токсины и улучшит обменные процессы.

Что нужно помнить о здоровом завтраке:

• Порция должна быть не слишком большой, но и не маленькой. Не нужно наедаться до полуобморока.
• Это должна быть легкая пища, без чрезмерного количества специй и жиров.
• В утренней трапезе должны преобладать медленные углеводы, на втором месте – белки, на третьем – жиры.
• Клетчатка – важный компонент, который обязательно должен присутствовать в рационе. Добавьте в йогурт или овсянку немного ягод или семян, в омлет – зелень или овощи.

Что нельзя есть на завтрак?

Далеко не все продукты можно употреблять в утренние часы. Некоторые из них способны спровоцировать изжогу, дискомфорт и боль в животе. Не стоит употреблять утром консервы, острую и соленую пищу, рыбу и мясо, яркие специи, мюсли и каши быстрого приготовления, спагетти и другие виды макаронных изделий, салаты.

То, что вы будете есть на завтрак – это ваш личный выбор. Вы можете выбрать что угодно – овсянку, творог или какую-либо кашу, все зависит от ваших предпочтений. Но если вы следите за своим здоровьем и фигурой, откажитесь от вредной пищи и включите в рацион те продукты, которые мы представили выше.

Женский журнал Delafe.ru