Эта ароматная закуска идеально подойдет для быстрого аперитива, также ее можно подавать в качестве гарнира. Помидоры, сыр и чесночный соус – идеальное сочетание. К тому же для того чтобы приготовить закуску, вам понадобится всего несколько минут. Такое блюдо можно подать даже на праздник, гости оценят его по достоинству.

Рецепт закуски помидоры с сыром и чесноком

Для ее приготовления вам нужно взять сладковатые томаты, чесночный соус выгодной подчеркнет эту сладость. При желании можете увеличить количество используемых продуктов.

Ингредиенты:

• 4 средних помидора
• 150 грамм тертого сыра моцареллы или другого
• Свежий укроп или петрушка для гарнира

Для соуса:

• 1/3 чашки сметаны
• Зубчик чеснока
• 1 ч.л. лимонного сока
• ¼ ч.л. соли
• 1/8 ч.л. молотого черного перца

Приготовление:

Нарежьте помидоры достаточно толстыми кольцами, как на фото.

Смешайте все перечисленные выше ингредиенты для соуса в небольшой миске. Затем смажьте каждый кусочек томата 1 ч.л. соуса, можно меньше.

Сверху посыпьте тертым сыром, идеально подойдет моцарелла, чеддер или копченый гауда.

Украсьте закуску свежим укропом или петрушкой. Блюдо подавать свежим, чтобы оно не успело обветриться. 

Женский интернет-журнал Delafe.ru - все о кулинарии