Всем полюбившийся вид выпечки брауни очень насыщенный и сочный, но и калорий в нем очень много. А ведь так хочется съесть хотя бы кусочек…Оказывается, калорийность брауни можно уменьшить в несколько раз, заменив одни продукты на другие.

Диетический брауни: простой рецепт

В отличие от традиционного шоколадного пирожного, диетическое является более здоровым и питательным вариантом. Здесь мы не используем такое количество масла и сахара. Для его приготовления используйте только темный шоколад с высоким содержанием какао.

Ингредиенты:

• 100 мл жидкого меда или кленового сиропа, сиропа агавы
• 1/3 чашки какао-порошка
• ½ стакана цельнозерновой муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• ¼ ч.л. соли
• ½ чашки яблочного или бананового пюре
• 2 ст.л. нерафинированного растительного масла
• Яйцо

Приготовление диетического брауни:

Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов и смажьте форму маслом.

В большой миске смешайте мед или сироп с какао-порошком и перемешайте лопаткой, должна получиться однородная масса.

Добавьте сюда сухие компоненты – муку, разрыхлитель, соль.  

Затем добавьте яйцо, яблочное пюре, растительное масло и перемешайте снова.

Вылейте тесто в подготовленную форму и поставьте в разогретую духовку на 25 минут.

Этот диетический брауни еще вкуснее на следующий день. Не ешьте его горячим, дайте остыть.

При желании можете сделать глазурь из темного шоколада – просто растопите его на водяной бане и полейте охлажденный брауни.

Женский интернет-журнал Delafe.ru