Marikovna 0
Рецепты домашнего мороженого

Обожаете мороженое, но не хотите испортить фигуру и здоровье? В магазинном продукте слишком много консервантов и добавок, поэтому мы расскажем вам, как приготовить его дома.

Рецепт ванильного мороженого с фруктовым соком

  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан сливок
  • 1 стакан молока
  • 1 банан
  • Сок 1 апельсина
  • Сок 1 лимона

Приготовление:

  • В большой миске взбейте сахар и сливки, он должен полностью раствориться
  • Вмешайте в смесь молоко, банановое пюре и фруктовый сок
  • Залейте смесь в формочки и оставьте в морозилке на 45 минут. Все, ароматное мороженое готово!

Также вас заинтересует наша статья о блюдах из банана

Банановое домашнее мороженое

  • 2 банана
  • 1/3 стакана сахара
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 ½ чашки молока
  • Щепотка ванилина
  • 1 ½ чайные ложки лимонного сока
  • 1/8 чайной ложки соли

Домашнее мороженое: рецепт

  • Нарежьте бананы на небольшие кусочки, смешайте их с сахаром и маслом, поставьте на минимальную температуру в духовку. Сахар должен раствориться и стать карамельного цвета, мешайте смесь. Выпекайте около 35 минут, бананы должны стать мягкими.
  • Измельчите бананы и сироп в блендере, добавьте молоко, 2 столовых ложки сахара, ванилин, сок лимона, соль, измельчите.
  • Поставьте в холодильник до полного замерзания

Лимонное мороженое

  • 2/4 чашки сахара
  • 1 ½ чашки жирных сливок
  • 2 столовых ложки цедры лимона
  • 1/3 стакана лимонного сока

Рецепт мороженого в домашних условиях:

  • Смешайте се ингредиенты, мешайте их до тех пор, пока не растворится сахар.
  • Заморозьте смесь в формочках, каждые 15 минут заглядывайте в морозильник и помешивайте
  • Текстура мороженого получается легкой и воздушной. Этот рецепт мороженого без яиц, поэтому он подойдет тем, кто хочет приготовить лакомство без этого ингредиента.

Зеленое мороженое из базилика

  • 700 мл сливок жирных
  • ¾ стакана сахара
  • 3 столовые ложки нарезанного базилика
  • 6 яичных желтков
  • Ванилин, щепотка

Рецепт: как приготовить мороженое

  • В кастрюле с толстым дном смешайте сливки, сахар и базилик, доведите смесь до кипения. Снимите ее с огня и дайте настояться 30 минут, затем взбейте блендером
  • В отдельную миску положите желтки, добавьте пару столовых ложке сахара, взбейте миксером
  • Смешайте обе смеси и поставьте на медленный огонь. Добавьте ванилин и продолжайте мешать, смесь должна загустеть. Не кипятить! Снимите с огня и процедите смесь через сито
  • Охладите при комнатной температуре, затем поместите в морозилку замораживаться.

Мороженое из йогурта

  • ¾ чашки густых сливок
  • 1 чашка молока
  • ¾ чашки сахара
  • 2 яичных желтка
  • 350 грамм домашнего или греческого йогурта
  • Щепотка соли

Мороженое: рецепт с фото

  • Поместите сливки, молоко и сахар в небольшую кастрюлю, включите средний огонь. Мешайте все ингредиенты, смесь должна нагреться, но не кипеть
  • В отдельную миску вбейте желтки, затем медленно влейте половину горячей смеси в них.
  • Уменьшите огонь до минимума и вылейте смесь из желтков и сливок в кастрюлю. Продолжайте помешивать, пока смесь не начнет густеть.
  • Процедите смесь сквозь сито, дайте остыть и поставьте в холодильник замерзать

Шоколадное ванильное мороженое

  • 1 чашка какао порошка
  • ¾ чашки сахара
  • 1 ½ чашки молока
  • 3 ¼ жирных сливок
  • 1 столовая ложка ванильного сахара

Рецепт: как сделать мороженое шоколадное

  • Положите все сухие ингредиенты в миску
  • Добавьте молоко, сливки, тщательно перемешайте, можно использовать миксер
  • Вылейте полученную смесь в мороженицу или формочки, положите в морозилку

 

 





Авторизируйтесь, для возможности написания комментариев

0 комментариев