Нет времени на приготовление сложных пирогов и тортов? Так почему бы вам не приготовить манник? Этот вид выпечки достаточно прост в приготовлении, к тому же он сэкономит ваш бюджет. Мы украсили его клубникой, благодаря ягодам он выглядит еще аппетитнее!

Манник с клубникой на кефире очень вкусный: рецепт с фото

Вы можете приготовить его даже без ягод. Свежую клубнику можно заменить на замороженную. Для яркого аромата мы также добавили в тесто ванильный сахар. Вы можете добавить свой любимый пищевой ароматизатор или корицу. Клубнику можно заменить на другие ягоды.

Возможно, вам будет интересен рецепт Знаменитого львовского сырника в шоколадной глазури

Ингредиенты:

• 350 мл кефира средней жирности
• 150 грамм сахара
• 2 яйца среднего размера
• 90 грамм манной крупы
• 250 грамм муки
• одна чайная ложка разрыхлителя
• 150-200 грамм клубники
• масло растительное для смазывания формы

Как приготовить очень вкусный манник на кефире с клубникой:

Смешиваем в миске охлажденный кефир, добавляем манку и оставляем настаиваться на 20-30 минут. За это время манная крупа увеличится в 2-3 раза.

По истечению получаса добавляем в кефир с манкой яйца, сахар. Хорошенько взбиваем миксером 1-2 минуты.

Всыпаем сюда же муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Перемешиваем, затем взбиваем миксером еще одну минуту. По консистенции наше тесто должно быть похоже на сметану — не слишком жидкое, но и не слишком густое.

Смазываем форму растительным или сливочным маслом, присыпаем небольшим количеством манки, чтобы наш манник не прилип к стенкам.

Промываем ягоды, даем им просохнуть. Нарезаем их тонкими пластинами. Выкладываем на тесто так, как на фото.

Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем манник около 50 минут. Проверяем готовность спичкой или зубочисткой — воткните её в тесто. Если она выходит сухая, пирог готов. Даем постоять полчаса, подаем к чаю. Приятного аппетита!

Рецепт очень вкусного воздушного манника на кефире с клубникой — прост в приготовлении. К тому же выпечка не разочарует вас ни внешним видом, ни вкусом. Даже если у вас нет свежей клубники, вы всегда сможете воспользоваться замороженной.

Женский сайт Delafe.ru