Надоел привычный завтрак, и вы хотите порадовать себя чем-нибудь вкусным, питательным и оригинальным? Это полезное блюдо порадует вас не только своим вкусом, но и красотой оформления. Яйца в сладком перце – идеальное сочетание для полноценного завтрака, к тому же на их приготовления у вас уйдет всего несколько минут.

Яйца, запеченные в сладком перце с сыром: рецепт с фото

Блюдо пришло к нам из Англии, и сегодня его готовят во всем мире. Так почему бы вам не устроить завтрак по-английски и не порадовать себя этой вкусняшкой? Приступаем к приготовлению!

Ингредиенты:

• 1 красный сладкий перец (можно желтый)
• 4-5 яиц
• Соль и перец
• ¼ стакана тертого твердого сыра
• 1 ст.л. растительного масла

Приготовление:

Поставьте сковороду на средний огонь и влейте в нее масло. Нарежьте перец кольцами и удалите семена, они будут горчить.

Поместите нарезанный овощ в сковороду и жарьте их 1 минуту. Теперь разбейте яйца и влейте их в перец, по одному на каждый кусочек. Заливайте яйца медленно, чтобы они не вылились и успели прихватиться. Посыпьте солью и перцем, по желанию – зеленью.

Жарьте еще три минуты, затем быстро переверните на другую сторону и посыпьте сыром, готовьте еще минуту.

Все, яйцо, запеченное в перце готово! Подавайте к столу горячим и наслаждайтесь! 

Женский интернет-журнал Delafe.ru - все о правильном питании