Обожаете омлеты и яичницы и знаете множество рецептов их приготовления? Наверняка вы еще ни разу не готовили омлет в пакете, не так ли? Преимущество этого рецепта в том, что такое блюдо готовится гораздо быстрее. К тому же в таком омлет нет вредных жиров и его могут есть даже те, кто сидит на диете. Блюдо получается нежным и воздушным, время приготовления – всего пару минут.

Омлет в пакете: пошаговый рецепт с фото

Прежде всего, вам нужно взять подходящий пакет. Подойдет полиэтиленовый, он должен быть потолще, слишком тонкий не подойдет. Мы же рекомендуем использовать пакетики для хранения продуктов с zip-застежкой, они есть у многих хозяек. Такие пакеты более плотные и позволяют омлету держать форму.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 пакет
• Соль и перец
• ½ помидора, нарезанного кубиками
• ½ красного или желтого перца, также кубиками
• Кусочек бекона
• 1 ст.л. тертого сыра
• Свежая зелень

Приготовление:

Хорошенько взбейте вилкой яйцо с солью и перцем, вылейте их в пакет. Затем всыпьте перечисленные выше мелко нарезанные ингредиенты. Вы можете добавить другие компоненты, все зависит от вашего вкуса.

Перемешайте содержимое пакета. Завяжите или закройте пакет так, чтобы в нем было минимальное количество воздуха. Убедитесь в том, что пакет плотно закрыт.

Аккуратно разместите пакет с омлетом в кастрюлю с кипящей водой. Оставьте вариться на 10 минут. По истечению указанного времени достаньте пакет и разрежьте его ножницами, омлет выскочит прямо на тарелку.

Если вам нужно приготовить омлет на несколько человек, выложите в кипящую воду сразу несколько пакетов, для каждого члена семьи по одному. Советуем придерживаться наших рекомендаций и не класть в один пакет больше 2-3 яиц, иначе они просто не проварятся. Если вы готовите омлет без овощей, уменьшите время приготовления на пару минут.

Женский интернет-журнал Delafe.ru