Сезон тыквы продолжается несколько месяцев, так почему бы вам не порадовать себя и своих близких блюдами из нее? Одно из самых простых, полезных и вкусных блюд, которое можно подать в качестве десерта – тыква кусочками с сахаром и специями. Сделать ее сможет даже ребенок. Главное – выбрать сладкую, спелую тыкву, ведь именно от нее зависит конечный вкус десерта. Запеченные кусочки можно подать даже на праздничный стол, они будут выглядеть великолепно. При подаче украсьте тыкву шариком мороженого или ложкой натурального йогурта.

Рецепт тыквы с сахаром кусочками

Ингредиенты: 

• 700 грамм тыквы
• 100 грамм обычного или коричневого сахара
• 1 палочка корицы
• 1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

• Вам нужно предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Нарежьте тыкву аккуратными кусочками в виде полу-месяца или квадратиками, как вам угодно. Удалите кожицу и семена. Не выбрасывайте семена, их можно добавлять в салаты или употреблять в качестве закуски.
• Залейте противень водой на 1 см, чтобы тыква при приготовлении была мягкой и не сгорела. Сюда же в воду положите палочку корицы. Выпекайте в духовке 15 минут.
• Слейте с тыквы воду, выложите ее на пергамент для выпечки, сбрызните небольшим количеством растительного масла и посыпьте обильно смесью из обычного и ванильного сахара. Теперь вам нужно выложить тыкву в форму для выпечки, а форму – в наполненный водой противень. Поставьте в таком виде выпекаться кусочки тыквы еще на 10 минут.
• Достаньте ее из духовки и снова посыпьте сахаром, выпекайте еще 15 минут. В результате сахар должен растаять, тыква приобретает красивый оранжевый цвет. Блюдо готово!

Женский интернет-журнал Delafe.ru