Обожаете свеклу? Этот корнеплод поможет вам стать стройной, красивой и здоровой. Употребляя салаты из свеклы на ужин, уже через неделю вы заметите, что талия стала намного тоньше. Свекла содержит минимальное количество калорий и максимальное - клетчатки, благодаря которой она избавит вас от запоров. К тому же такие салаты ускоряют обменные процессы и способствуют сжиганию жира. 

Салаты из свеклы  для похудения понравятся каждому и благодаря разнообразию рецептов вы сможете радовать себя и своих близких каждый день. Это блюдо можно употреблять тем, кто сидит на диете и старается правильно питаться. Салаты насыщают и дают энергию, улучшают работу вашего желудка и кишечника. 

Свекольный салат с яблоками

Блюдо содержит огромное количество клетчатки, а также витаминов и минералов. Употребляя его на обед или ужин вы заметите, что исчезли проблемы с желудком и кишечником. Все ингредиенты салата можно найти в любом магазине или на рынке, его приготовление не ударит по вашему семейному бюджету.

Ингредиенты:

• 200 гр свежей свеклы
• 200 гр кислых яблок
• 150 гр моркови
• несколько капель лимонного сока
• смесь натуральных специй
• оливковое или льняное масло

Приготовление свекольного салата с яблоками:

• тщательно промойте под сточной водой овощи и фрукты, почистите их. Овощи нужно измельчить на крупной терке, яблоки мелко порезать.
• посыпьте салат специями и полейте лимонным соком, дайте настояться.
• добавлять масло нужно перед подачей, чтобы овощи и фрукты не пустили жидкость.  Можете заменить масло на нежирную сметану. Ни в коем случае не используйте майонез, это главный враг вашей фигуры!

Салат из свеклы с луком: рецепт с фото

Блюдо достаточно простое в приготовлении, к тому же вам понадобятся продукты, которые есть у каждой хозяйки дома. Заправьте его по желанию сметаной, йогуртом или растительным маслом. 

Для приготовления салата нам понадобятся:

• 3 небольших вареных свеклы
• 1 штука красного лука
• 3 ст.л. сметаны
• щепотка соли и сахара
• 1 ст. л . уксуса яблочного

Приготовление:

• отварите свеклу не снимая кожицу. Процесс может занять 1 или 1,5 часа, зависит от сорта корнеплода. Дайте остыть и приступайте к снятию кожицы.
• натрите свеклу на терке среднего размера, затем добавьте к нем мелко нарезанный красный лук
• добавьте в блюдо сахар, соль и уксус, сметану нужно использовать непосредственно перед подачей. Тщательно перемешайте и украсьте салат зеленью.

Салат из свеклы с изюмом

Он отличается необычным вкусом и если вам нравится все пикантное, обязательно приготовьте его. Благодаря чесноку и листочкам мяты он приобретает незабываемый аромат! 

Ингредиенты для приготовления:

• 30 гр темного изюма
• 2 морковки
• 2 свеклы
• несколько листочков мяты
• растительное масло
• пере и соль по вкусу
• 2 зубчика чеснока

Приготовление салата

• Залейте изюм горячей водой, он должен набухнуть и стать более мягким.
• Помойте свеклу, поставьте отвариваться на 1 час, затем очистите ее. 
• Порежьте корнеплод мелкой соломкой, выдавите чеснок и вмешайте изюм. Сюда же всыпьте крупно натертую морковь.  Немного посолите, перемешайте и перед подачей добавьте сметану, масло или йогурт. Украсьте несколькими листьями свежей мяты. 

Женский интернет-журнал Delafe.ru - рецепты здорового питания