Обожаете слоёные салаты? Они очень сытные, питательные и аппетитные. Советуем приготовить салат «Белая ночь», который удивит вас не только оригинальным названием, но и интересным вкусом. Благодаря соусу из сметаны и майонеза он получается очень нежным.

Салат «Белая ночь» с курицей и грибами: рецепт с фото

Не знаете, какой салат приготовить? Это блюдо достаточно простое в приготовлении. В его составе есть маринованные грибы и отваренная куриная грудка. Картофель и морковь делают салат сочным. Также не забудьте добавить соль и черный молотый перец, чтобы блюдо не было пресным.

Пошаговый рецепт салат «Белая ночь» с фото универсален, ведь блюдо можно готовить как на каждый день, так и на праздники.

Ингредиенты:

• 1 куриное филе (отваренное до готовности)
• 150 грамм твердого сыра
• 200-250 грамм шампиньонов маринованных
• лук репчатый 2 штуки
• 3 картофеля (отварить заранее)
• 2 моркови (отварить заранее)
• 4 столовых ложки сметаны средней жирности
• 4 столовых ложки нежирного майонеза (можно домашнего)
• соль и перец

Как приготовить салат «Белая ночь»:

Нарезаем полукольцами очищенный репчатый лук. Обжариваем его в сковороде на растительном масле до полупрозрачности. Даем остыть.

Ознакомьтесь с нашей публикацией Рецепт слоеного салата с курицей и ананасами 

Нарезаем грибы, выкладываем в форму и тарелку, это будет самый нижний слой.

На грибы выкладываем жаренный лук, солим и перчим. Смазываем соусом из сметаны и майонеза.

Сверху — крупно натертый отваренный картофель, снова соус. Натертая морковь, солим и перчим, соус.

Мелко нарезаем отваренное куриное филе, высыпаем на морковку. Смазываем соусом, солим и перчим. Завершающий этап — крупно или мелко натертый сыр. Ставим в холодильник на несколько часов, чтобы салат пропитался.

Приятного аппетита!

Женский сайт Delafe.ru