Сегодня можно встретить множество видов хлебцев различных производителей. В нашей памяти уже сложилось устойчивое мнение, что диетические хлебцы относятся к продуктам здорового питания и положительно влияют на организм и фигуру, а также являются хорошим заменителем обычного хлеба. Однако далеко не все хлебцы обладают такими качествами, и чтобы разобраться какие из них приносят пользу, а какие вред, давайте рассмотрим наиболее популярные в нашей статье.

Для того, чтобы определиться какие хлебцы полезнее, а какие приносят вред, необходимо обратить внимание их состав и упаковку. При производстве хлебцев используются практически одинаковые технологии, отличаться может только рецептура. Хлебцы делают из различных видов злаковых культур и смесей, по составу которых и определяется качество.

Как делают полезные диетические хлебцы

Самыми полезными считаются хлебцы, которые производятся из цельного зерна, правильное их название экструзионные хлебцы (экструдеры). Технология производства таких хлебцев подразумевает использование смеси из цельных зерен, которая замачивается в воде, после чего подается в экструдер. Под давлением и температурой до 300 градусов набухшие зерна выворачиваются. По своей специфике данную технологию можно сравнить с приготовлением попкорна. Экструзионные хлебцы продаются в круглых брикетах, и состоят из слипшихся набухших зерен и продаются в виде круглых шайб. Такие хлебцы можно по праву назвать самыми полезными, но на них мы меньше всего обращаем внимание. Поэтому при покупке хлебцев обязательно обращайте внимание на состав. Экструзионные хлебцы диетические действительно очень полезны, они не имеют вкусовых вредных добавок. В них содержится много клетчатки, витаминов и других полезных веществ.

Вам понравится наша публикация Как выбрать вкусный и полезный хлеб

Также сегодня можно найти огромный ассортимент хлебцев, которые производятся на основе муки. Такие хлебцы могут также быть полезными, все зависит от состава. Технология изготовления таких хлебцев позволяет добавлять в них что угодно. Обычно такие хлебцы намного вкуснее, чем изготовленные из цельных зерен. В них может содержаться растительное масло, дрожжи и другие вредные добавки. Можно ли есть такие хлебцы?

При выборе хлебцев в виде брикетов обращайте особое внимание на состав. Полезные диетические хлебцы должны быть изготовлены из цельнозерновой или грубого помола муки, не содержать дрожжей, красителей, крахмала и других вредных добавков. В их состав могут входить семена льня, подсолнуха, кунжута.

Рекомендуем ознакомиться с нашей публикацией "Хлебцы-Молодцы" - польза или вред?

Ржаные хлебцы: польза и вред

Ржаные хлебцы имеют огромную популярность среди приверженцев здорового питания. Они содержат множество питательных веществ, биологически активных соединений, клетчатки и витаминов. Ржаные хлебцы диетические и используются как в целях похудения, так и в лечебно-профилактических целях. Наличие клетчатки положительно сказывается на деятельности кишечника и помогает вывести шлак из организма. В химический состав ржаных хлебцев входят витамины группы B, E, PP, а также натрий, калий, магний и железо. Ржаные хлебцы – это безусловно польза для вашего организма, если в их состав не входят вредные вещества. Поэтому при выборе ржаных хлебцев будьте внимательны.

По мнению экспертов диетологов и врачей нужно также быть аккуратными с количеством употребления хлебцев. Употребление продукта в неограниченных количествах может также нанести вред организму. Поэтому для правильного и сбалансированного питания лучше проконсультироваться с диетологом.

Гречневые хлебцы: польза и вред

Гречневая крупа является одной из самых полезных, поэтому хлебцы на основе данной крупы пользуются особой популярностью. Если вы следите за своей фигурой и придерживаетесь здорового образа жизни, тогда вам обязательно стоит попробовать гречневые хлебцы. Польза от них действительно огромная, они оказывают положительное влияние на процесс переваривания и усвоения пищи. В составе гречневых хлебцев диетических есть большое количество медленных углеводов, которые наполняют наш организм энергией. Употребление небольшого количества гречневых хлебцев способствует быстрому насыщению, вы не будете испытывать чувство голода, что положительно скажется на вашей фигуре.

По результатам проведенных исследований ученые сделали вывод, что при регулярном употреблении гречневых хлебцев в умеренном количестве пациенты, у которых были проблемы с работой ЖКТ, излечили хронические заболевания. Также исследования показали, что этот продукт полезен для диабетиков и онкобольных.  И в то же время врачи советуют не заменять хлеб полностью на хлебцы, так как при чрезмерном употреблении они негативно повлияют на организм.

Пшеничные хлебцы: польза и вред

По мнению диетологов польза пшеничных хлебцев просто колоссальная для человеческого организма. Все дело в уникальном витаминно-минеральном составе продукта. Пшеничные хлебцы содержат множество витаминов A, B, E, PP, а также такие полезные вещества и минералы как натрий, калий и фосфор. Также польза хлебцев пшеничных кроется в содержании большого количества клетчатки, которая играет важную роль в правильной работе пищеварительных органов, и способствует лечебным и профилактическим целям. Вред пшеничных хлебцев, также, как и других может возникнуть в результате чрезмерного употребления. При покупке стоит обращать внимание на состав.

Помимо хлебцев из одного вида крупы можно выбрать различные смеси и коктейли вкусов, которые порадуют вас не только набором полезных веществ, но и вкусовыми качествами. Также для многих остается актуальным вопрос можно ли хлебцы кормящей маме? Поскольку цельнозерновые хлебцы имеют целый набор полезных веществ, они в любом случае не принесут вреда при правильном и небольшом употреблении продукта. Хлебцы при грудном вскармливании будут также полезны для организма, нужно лишь покупать действительно полезный продукт. Можно сделать вывод, что хлебцы полезны для здоровья, но только лишь в случае, если вы будете правильно их употреблять и при выборе обращать внимание на состав, чтобы в них не было вредных веществ. Вряд ли вы добьетесь хороших результатов, если будете есть их в больших количествах или сочетать с вредной пищей.

Какие хлебцы полезнее и на что обращать внимание при покупке?

Женский онлайн журнал Delafe.ru - сайт о красоте, здоровье, похудении и правильном питании.