Гляссе – кофейный напиток, который популярен в любой время года. Он приятно удивит вас сливочно-кофейным вкусом и охлаждающим эффектом. Несмотря на изысканное французское название, сделать гляссе можно даже дома, рецепт его приготовления очень прост.

Калорийность гляссе немаленькая – всего в 1 чашке содержится до 150-160 калорий. Поэтому если вы сидите на диете, хорошенько подумайте перед тем, как его выпить. По вкусу оно больше напоминает десерт с кубиками льда, чем кофе.

Есть несколько рецептов гляссе – с мороженным и без, с алкогольными напитками и даже с яичными желтками. Сегодня мы хотим представить вам классическую рецептуру.

Кофе гляссе: рецепт

Этот напиток понравится тем, кто предпочитает не слишком крепкий кофе и хочет порадовать себя необычным вкусом. Благодаря сочетанию кофе, мороженого и льда гляссе популярен во всем мире.

Выложите в высокий стакан как можно больше колотого льда (подойдут и кубики). Если вы не хотите, чтобы он был слишком холодный, добавьте меньше льда.

Затем налейте в стакан охлажденный до комнатной температуры крепко заваренный натуральный кофе (экспрессо), почти до вершины.

Затем выложите в стакан шарик ванильного мороженого, налейте грамм 3 ст.л. жирных сливок, слегка перемешайте. По желанию добавьте сахар или другой подсластитель. Наслаждайтесь!

Для приготовления кофе для гляссе вы можете использовать рецептуру экспрессо или по-турецки, нет разницы. Главное – чтобы он был достаточно крепкий и приготовлен из молотых зерен.

Рецепт кофе гляссе: видео

Благодаря этому видео-рецепту кофейного напитка вы приготовите его очень быстро. Обязательно воспользуйтесь советами и наслаждайтесь вкусом нежного и ароматного гляссе.

Женский интернет-журнал Delafe.ru