Индейка с болгарским перцем – отличное сочетание, это блюдо диетическое и при этом сочное, ароматное. Рекомендуем приготовить перец, фаршированный индейкой для себя и своих близких людей.

Также вам понравится наш рецепт Аппетитный фаршированный лук

Рецепт фаршированного перца

Ингредиенты:

• Болгарский перец 6 штук
• Фарш из индюшатины 700 грамм
• Растительное масло 3 столовых ложки
• Нарезанный репчатый лук – 2 штуки
• Томатная паста 50 грамм
• Итальянские приправы
• Нарезанные шампиньоны 150 грамм
• Шпинат 30 грамм
• Чеснок 3 зубчика
• Соль, перец

Индейка со сладким перцем: приготовление

• В сковороду с толстым дном налейте растительное нерафинированное масло. Когда оно нагреется, положите в емкость фарш из индейки и жарьте до тех пор, пока он не станет золотисто-коричневым. Выложите его с отдельную тарелку.
• Добавьте немного масла в сковороду, выложите в него мелко нарезанный лук, шпинат и грибы, овощи должны стать мягкими и поджариться. Затем добавьте в сковороду фарш, томатную пасту, итальянские приправы и чеснок, а также соль с перцем. Жарьте дальше. При необходимости можете добавить в смесь небольшое количество воды, чтобы она не подгорела.
• Из болгарского перца нужно вырезать сердцевинку и положите в него смесь из фарша и овощей. Выпекайте при температуре 180 градусов на протяжении 25 минут. Чтобы перец получился мягкий и нежный, за 10 минут до окончания накройте его фольгой.