Нут с мясом – питательное блюдо, которое содержит в себе большое количество белка. Благодаря травам и специям горох нут с мясом приобретает особый вкус и запах, пикантный и в то же время легкий, рекомендуем приготовить его на семейный ужин.

Также рекомендуем ознакомиться с нашей публикацией  Диетический салат с фасолью

Нут с мясом: рецепт

Ингредиенты:

• 1 кг баранины

• 1 столовая ложка оливкового масла

• 1 столовая ложка молотого тмина

• 1 столовая ложка паприки

• 1 палочка корицы

• 4 нарезанных помидора

• 2 веточки тимьяна

• Специи для курицы

Как приготовить нут с мясом:

• Промойте баранину, удалите сухожилия и жир, нарежьте мясо крупными кусочками.

• Нагрейте оливковое масло в большой сковороде, добавьте в него куски баранины. Жарьте мясо до тех пор, пока оно не станет золотистым.

• Добавьте к баранине тмин, красный перец и корицу. Нарежьте помидоры и также поместите их в сковороду.

• Добавьте в смесь тимьян, куриные специи, немного воды, жидкость не должна покрывать мясо. Приправьте солью по вкусу.

• Доведите смесь до кипения и тушите на небольшом огне 45-55 минут.

• За 10 минут до конца приготовления добавьте в смесь 1 ½ стакана уже отваренного нута, устраните палочку корицы и веточки тимьяна.

•  Для более насыщенного вкуса кроме помидоров, вы можете добавить в блюдо томатную пасту.