Обожаете экспериментировать с кофе и добавлять в напиток различные специи? Обязательно испробуйте ароматный напиток с добавлением кардамона. Он не только подарит вам вкусовое наслаждение, но и обогатит организм питательными веществами.

Кофе с кардамоном: польза

Напиток отлично тонизирует и дает энергию. Кроме этого, он обладает мягкими антисептическими свойствами, укрепляет десна и зубы. Кардамон укрепит ваш иммунитет и улучшит общее самочувствие, предотвратит простудные и инфекционные заболевания.

Кофе с кардамоном нормализует и улучшает пищеварение, устраняет такие проблемы как изжога, запоры, синдром раздраженного кишечника.

Напиток является мочегонным средством, он стимулирует работу почек и устраняет инфекции мочевыводящих путей. Специя предотвращает образование камней в почках и желчном пузыре.

Кофе в сочетании с кардамоном снижает уровень плохого холестерина и предотвращает заболевания сердца, сосудов. Еще одно достоинство напитка — он обладает антиоксидантными и противораковыми свойствами, омолаживает и предотвращает воспалительные процессы.

Возможно, вас заинтересует наша публикация Как приготовить вкусный кофе с халвой: рецепт

Кофе с кардамоном: рецепт напитка

Наверняка вы встречали эту специю в выпечке, её также добавляют в травяные чаи. А пробовали ли вы когда-нибудь кофе с кардамоном? Если нет, обязательно воспользуйтесь нашим рецептом и приготовьте его в домашних условиях.

Этот теплый, ароматный напиток особенно популярен на Ближнем Востоке, где семена кардамона измельчают вместе с кофейными зернами. Также многие добавляют измельченную специю в кофе непосредственно при приготовлении напитка.

Вы можете корректировать количество кардамона и при желании уменьшать/увеличивать указанную ниже дозировку, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Рецепт 1: самый простой вариант

Приготовьте кофе тем способом, который вам нравится — заварите в турке или кофемашине. Затем добавьте в напиток 1-2 измельченных зернышка кардамона и перемешайте. Дайте постоять 2-3 минуты, наслаждайтесь!

Рецепт №2: кофе с корицей и кардамоном по-пакистански

Если вам нравится напиток с добавлением молока и сахара, вы попали по адресу. Такой напиток отлично тонизирует и насыщает.

Нам нужны:

• 2 чашки воды
• 3 стакана молока
• 1 палочка корицы
• 5 зерен кардамона
• сахар по вкусу
• 3 столовых ложки кофе

Как приготовить:

Всыпаем зерна кардамона, молотый кофе, палочку корицы, молоко и немного воды в кастрюлю или сотейник с толстым дном. Вы также можете добавить сахар при желании.

Ставим сотейник на небольшой огонь вариться 10 минут. Периодически мешайте смесь, когда она начинает пениться.

Снимаем с огня и разливаем напиток в чашки, для украшения можно подать напиток с палочкой корицы.

Рецепт №3: свежемолотый кофе с кардамоном

Кофейные зерна в нужном количестве для 1 чашки кофе, 1-2 зерна кардамона.

Добавляем зерна кофе и кардамона в кофемолку, измельчаем. Смесь готова! Осталось лишь заварить кофе и подать его! При желании можно добавить сахар и другие специи.

Кофе с кардамоном — ароматный и полезный напиток, который зарядит вас энергией и хорошим настроением на весь день! А какой из представленных рецептов его приготовления понравился вам?

Женский сайт Delafe.ru