Если вы разбираетесь в спиртных напитках, наверняка вы слышали о знаменитом ликере со странным названием «Егермейстер». Что в нем особенно и как его правильно употреблять? Он имеет горьковатый привкус и изготовлен на основе трав, поэтому в чистом виде употреблять его не рекомендуем. Изготавливают его исключительно в Германии и узнать ликер можно по аромату специи анис.

Состав напитка удивляет – ведь для его изготовления производитель использует более чем 50 различных трав, фруктов и специй. Именно благодаря такому составу напиток отличается ярким ароматом и необычным вкусом.

Несколько десятилетий назад его употребляли в чистом виде, но сегодня ликер используется для приготовления коктейлей. Кто-то обожает Егермейстер, а кто-то терпеть его не может – все зависит от вкусовых предпочтений. Тем не менее, ликер присутствует во многих рецептурах, так как благодаря ему коктейль приобретает особый вкус.

Интересно то, что для изготовления ликера производителю приходится тратить больше года. Все ингредиенты настаиваются на спирте и воде, затем концентрат фильтруют и хранят его в дубовых бочках в течение года. По истечению указанного времени его смешивают с сахаром и карамелью, а также разбавляют водой и спиртом дополнительно.

Узнать ликер можно по квадратной зеленой бутылке. В таком же дизайне его оформляли и в 1935 году, ничего не изменилось и сейчас. Крепость напитка – 35%, цена – за бутылку от 25 долларов.

Как правильно пить Егермейстер?

Во многих источниках рекомендуют пить ликер охлажденным, но на самом деле это не так важно. При правильном сочетании с другими спиртными напитками и соками температура не имеет значения. Так как напиток имеет специфический вкус и он довольно крепкий, рекомендуем пить его в небольших количествах.

Если вам нравится его вкус, вы можете пить напиток в виде шотов. Этот вариант подходит для смельчаков, которых не пугает яркий аромат трав и специй. Также часто Егермейстер мешают с другими ликерами, на основе сливок или карамели.

Нравятся более слабые напитки? Смешайте в равном количестве ликер с клюквенным соком или персиковым шнапсом, сладкой газировкой.

Коктейль «Легкая жизнь»

Ингредиенты:

• 1 ½ части Егермейстера
• 2 части лимонного сока
• 1 часть гранатового сока
• ½ часть сока лайма

Приготовление:

Просто перемешайте все ингредиенты и добавьте лед по вкусу. Процедите коктейль, украсьте кусочком лайма или вишенкой.

Коктейль «Кольт»

Ингредиенты:

• 30 мл виски
• 60 мл ликера
• 100 мл энергетического напитка

Приготовление:

Перемешайте в шейкере вместе со льдом.

Коктейль «Золотая малина»

Ингредиенты:

• 1 часть Егермейстера
• ½ часть водки
• 1 часть текилы
• ½ часть малинового сока
• ½ часть гранатового сока

Приготовление:

Смешайте все компоненты по желанию добавьте лед и немного лимонного сока.

Коктейль «Черная лисица»

Ингредиенты:

• 200 мл пива (только темное)
• 15 мл ликера с вкусом кофе
• 40 мл Егермейстера

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты и добавьте лед.

Преимущество ликера в том, что его можно употреблять несколькими способами – в чистом виде, в сочетании с соками и другими спиртными напитками. Вы можете воспользоваться нашими рецептами или придумать собственный коктейль. Удачи!

Женский интернет-журнал Delafe.ru