Сок свеклы – суперполезный напиток, приготовить который не только просто, но и дешево. Его пили наши предки, популярен он и сегодня. Увы, но мало кто знает, как и в каких количествах его правильно употреблять, и сегодня мы вам расскажем об этом.

Как правильно пить сок свеклы

Ученые провели исследования, которые показали, что этот напиток способен повышать производительность и снабжает организм энергией. Многие мировые спортсмены включили его в свой рацион именно потому, что он увеличивает силу и выносливость, укрепляет иммунитет.

Свекла содержит огромное количество неорганических нитратов. Не пугайтесь, это не те нитраты, которыми пичкают овощи. Они нужны нашему организму и способствуют улучшению кровообращения. Именно поэтому вы должны есть пищу, богатую неорганическими нитратами, например – свеклу. Она положительно воздействует на кровеносные сосуды и увеличивает приток кислорода.

Свекольный сок эффективен в лечении подагры, почек и желчного пузыря. Он улучшает выработку желудочной кислоты, снижает уровень холестерина и нормализует артериальное давление.

Так в каком количестве его нужно пить? Исследования показали, что оптимальное количество – сок из 1-2 штук свеклы (дневная норма), около 100-150 мл. За границей его продают уже готовый, но так как у нас он еще не слишком популярен, вам придется делать его дома. Минус напитка в том, что ваша соковыжималка или блендер будут пачкаться каждый раз и вам придется их мыть. Не делайте сок свеклы в большом количестве, так как пить его нужно свежим.

Свекольный сок: показания

• Артрит
• Болезни сердца и сосудов
• Онкология, пофилактика раковых заболевания
• Камни в почках
• Проблемы со зрением
• Варикозное расширение вен
• Очищает кожу
• Устраняет воспалительные процессы
• Обогащает организм железом
• Очищает печень

Когда пить сок? Нитраты в свекле превращаются в нитриты под воздействием слюны. Это важный этап, который не следует упускать из виду. Преобразование происходит не мгновенно, а постепенно, именно поэтому мы рекомендуем пить напиток за полчаса до чистки зубов. Ни в коем случае не пейте его, если вы совсем недавно чистили зубы. Пить свекольный сок нужно медленно, чтобы он успел сконтактировать со слюной.

Можно ли пить сок свеклы?

Многих людей интересует этот вопрос, не вызовет ли напиток аллергию. Если вы будете употреблять его не более 100-200 мл в день, все будет нормально. Конечно же, каждый организм индивидуален и будет по-разному реагировать на напиток. Если после его употребления вы заметили высыпания на коже или изменения в работе желудочно-кишечного тракта, рекомендуем прекратить его прием, у вас пищевая аллергия.

Не обязательно принимать сок каждый день. Если вы не занимаетесь спортом, достаточно двух раз в неделю. Если вы часто ходите на тренировки, вам нужно пить больше сока. Эксперименты показали, что для максимального результата на тренировке вам нужно выпить стакан напитка за 2-3 часа до выполнения упражнений.

Как готовить сок свеклы

В этом нет ничего сложного, вам лишь нужно очистить ее от кожуры, нарезать на куски и измельчить в соковыжималке или блендере. Ни в коем случае не обрабатывайте свеклу кипятком, она должна быть свежей.

Вы можете сочетать приготовленный сок с морковным, огуречным или сельдереевым.

Не удивляйтесь и не пугайтесь, если моча или стул будут красноватыми, это воздействие свекольного сока на организм. Для приготовления напитка можно использовать как сам корнеплод, так и ботву (зеленую верхушку), в ней также очень много полезных веществ.