Эта золотистая специя удивляет многочисленными полезными свойствами, именно поэтому её используют не только в кулинарии, но и в народной медицине. Изготавливают её из корневища Куркума Лонга, который проходит процесс сушки и измельчения. Пришла к нам куркума из Индии, именно эта страна считается родиной растения. Одно из её основных преимуществ – доступная цена, вам не придется тратить деньги на дорогостоящие специи.

Немного о полезных свойствах куркумы

В основном эта специя известна своими противовоспалительными свойствами. Это означает, что она помогает бороться с теми воспалениями, которые могут быть внутри вашего тела, в том числе и онкология.

Пряность является натуральным болеутоляющим средством, она ускоряет метаболизм, улучшает настроение, помогает бороться с депрессией. Куркума улучшает состояние кожи, ногтей и волос, она помогает снизить уровень сахара и вредного холестерина.

Есть множество замечательных рецептов использования куркумы на ежедневной основе. Но самый простой и быстрый способ – просто добавить её в напиток.

Как правильно пить куркуму для здоровья: рецепты

Эту пряность можно использовать для добавления блюд, также она добавляется в напитки. Второй способ очень удобен, вам нужно лишь всыпать немного специи в кефир, молоко, воду или чай.

Сколько куркумы можно употреблять в сутки? Так как пряность очень насыщенная и имеет концентрированный состав, её нужно употреблять в минимальных количествах, не более 3 грамм в сутки. 3 грамма порошка куркумы содержится в обычной чайной ложке (без горки).

Ознакомьтесь с нашей публикацией Как правильно принимать куркуму для лечения болезней: рецепты

Как правильно пить куркуму для здоровья? Разделите указанное выше количество на 2-3 приема, добавьте её в любимый напиток – кефир, молоко, травяной чай, воду. Важно не смешивать специю с кипятком, так как под воздействием высоких температур она теряет большую часть полезных свойств.

Молоко с куркумой. Принимать этот напиток можно между приемами пищи или перед сном. Он не только укрепит иммунитет, но и устранит последствия стрессов, улучшит пищеварение, сделает вашу кожу красивой, ускорит метаболические процессы.

Для его приготовления вам нужно всыпать в стакан теплого молока ½ ч.л. молотой куркумы и перемешать. При желании можно добавить немного мёда, корицу.

Как правильно пить куркуму с водой? Вы можете приготовить на её основе отвар или просто запить специю достаточным количеством воды.

Рецепт №1: выпейте ½ ч.л. молотой специи утром, на пустой желудок. Затем запейте куркуму стаканом теплой воды. Завтракать можно не раньше, чем через 30-40 минут.

Рецепт №2: залейте 1 ч.л. специи 500 мл горячей воды (но не кипятка), добавьте пару щепоток черного молотого перца и дайте настояться 10 минут. Разделите указанное количество отвара на два раза, пейте его между приемами пищи.

Лимонная вода с куркумой для очищения организма. Выжмите сок половины лимона в чашку, добавьте сюда же ½ ч.л. куркумы, влейте 200 мл теплой воды, размешайте. При желании добавьте немного мёда. При употреблении напитка не забывайте постоянно перемешивать его, так как куркума имеет свойство быстро оседать на дно.

Напиток с куркумой от простуды, гриппа и других инфекционных заболеваний. Смешайте в чашке ¼ ч.л. куркумы, 2 кусочка свежего имбиря, 1 зубчик чеснока (очищенный и измельченный), сок 1 лимона, щепотку красного и черного молотого перца, кусочек сливочного масла. Залейте все это стакан горячего молока, дайте постоять 5-10 минут, выпейте. Употребляйте напиток 2 раза в день, между приемами пищи или перед сном.

Тоник на основе куркумы. Для приготовления нам понадобится стакан воды, ½ ч.л. куркумы, кусочек свежего имбиря, половина лимона, щепотка морской соли, 1 ч.л. мёда, щепотка черного перца.

Смешиваем воду, куркуму, мелко нарезанный корень имбиря в чашу блендера, измельчаем. Процеживаем жидкость через сито, добавляем лимонный сок, морскую соль и мёд, черный перец. Хорошенько встряхиваем и пьем.

Также вы можете добавить куркуму в сок или смузи, приготовление этих напитков не займет много времени.

 Чёрный чай с куркумой: рецепт

Заливаем 500 мл кипятка 2 ч.л. черного листового чая, даем постоять 5-8 минут. Затем добавляем сюда же 1 ч.л. молотой корицы и 1 ч.л. молотой куркумы, пару ломтиков свежего имбиря, 1 ст.л. мёда. Даем настояться еще 10 минут, пьем напиток теплым.

А какой рецепт из представленных выше понравился вам? Возможно, вы уже успели испробовать что-нибудь из этого?

Женский сайт Delafe.ru