Мы привыкли готовить манку на молоке или сливках. Чтобы уменьшить ее калорийность, вы можете сделать ее на воде, она получится не менее вкусной и ароматной.

Как варить манную кашу на воде: секреты приготовления

• Для того чтобы она приобрела нужную консистенцию, вам нужно соблюдать следующие пропорции – на 500 мл воды нужно использовать 50-80 грамм крупы. Она сильно увеличивается в размерах и при добавлении небольшого количества жидкости может получиться слишком густой.

• Оптимальное время приготовления – 1-2 минуты с момента закипания. Для того чтобы она доготовилась, накройте емкость крышкой на 2-3 минут, затем подавайте на стол.

• Можете добавить в готовую кашу что угодно – сухофрукты, джемы, орешки, специи, мед, какао, вареную сгущенку

• Для нежной консистенции не забудьте в конце приготовления положить в манку кусочек сливочного масла

Манная каша на воде: рецепт с фото

Ингредиенты:

• 1 чашка манной крупы

• 100 грамм сахара

• 800 мл кипящей воды

• 100 грамм сливочного масла

• Несколько орехов по вкусу (миндаль, фисташки)

• Щепотка мускатного ореха

• 1 ч.л. кардамона

Приготовление:

Поставьте воду кипятиться  и когда она нагреется, всыпьте в нее сахар и перемешайте до растворения.

Добавьте половину растопленного сливочного масла к манной крупе варите на минимальном огне до тех пор, пока она не приобретет золотисто-коричневый цвет. Если крупа слишком сухая, можете добавить еще немного масла.

Теперь аккуратно влейте воду с водой в манную крупу. Она начнет пузыриться, затем добавьте молотый мускатный орех, кардамон или корицу.

Продолжайте варить и мешать кашу до тех пор, пока она не станет достаточно густой. Переложите кашу в тарелку и украсьте ее орешками, подавайте горячей.

Манная каша на воде в мультиварке

У многих хозяюшек на кухне есть надежный помощник – мультиварка, ее также можно использовать для приготовления вкусной и ароматной манки.

Ингредиенты:

• 1 ½ стакана кипятка

• 100 грамм манки

• 2 ст.л. сахара

• Специи по вкусу – ванильный сахар, корица

• 20 грамм изюма

• Кусочек сливочного масла

Как сделать манную кашу на воде в мультиварке:

• Вам нужно всыпать в чашу мультиварки манку и сахар, также не забудьте добавить специи и промытый изюм, сливочное масло.

• Влейте в емкость горячую воду и перемешайте, закройте мультиварку и включите режим «Тушение» на полчаса. Если у вас нет функции регулировка времени, не нужно дожидаться сигнала. Следите за временем и через 30 минут выключите мультиварку.

• Поднимите крышку, перемешайте содержимое чаши и подавайте.  

Манная каша на воде: калорийность блюда

Количество калорий зависит от того, что вы в нее добавляете кроме основных ингредиентов. Калорийность повышается при добавлении сахара, меда, масла, сухофруктов, варенья. Если говорить о манке без каких-либо добавок, то в 100 граммах уже приготовленного продукта содержится 75-80 калорий, большая часть из них – быстрые углеводы. 

Интернет-журнал Delafe.ru - рецепты здорового питания