Гребешки в беконе – изысканное и нежно блюдо, которое понравится любому гурману. Для приготовления вам нужно небольшое количество составляющих, к тому же сделать блюдо сможет даже новичок. Нежное мясо морских гребешков отлично сочетается с ароматным беконом и белым вином.

Также вам понравится наш рецепт  Ароматная цветная капуста с беконом

Ингредиенты:

• 450 грамм крупных гребешков

• 200 грамм бекона

• 2 столовых ложки оливкового масла

• ¼ чайной ложки молотого перца

• 3 столовых ложки белого вина

Рецепт: гребешки в беконе

• Промойте гребешки под водой. Порежьте ветчину как можно тоньше, заверните в нее гребешки и закрепите зубочисткой.

• В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне.

• Поместите гребешки в сковороду и жарьте по 2 минуты с каждой стороны. Во время приготовления не забывайте поперчить их с каждой стороны.

• После того, как вы прожарите гребешки и они станут слегка румяными, вылейте в сковороду белое вино и жарьте еще 2 минуты.

• Удалите их с кастрюли и выложите на бумажные салфетки, чтобы стекла лишняя жидкость.

• Когда гребешки немного охладятся, удалите из них зубочистки.

• Подавать такие гребешки лучше всего с овощным салатом.