Жареный авокадо – сытная и полезная закуска, которая будет отлично сочетаться с соусом. Можно жарить авокадо или нет? Конечно же можно, это интересный кулинарный эксперимент. Рекомендуем приготовить закуску для вечеринки или просто для перекуса.

Также вам понравится наш рецепт Фаршированный авокадо с соусом

Как жарить авокадо

Ингредиенты:

• 2 авокадо

• 1 чашка муки грубого помола

• 3 больших яйца

• 1 чашка панировочных сухарях

• Соль

• Масло растительное для фритюра

Приготовление жареного авокадо:

• Нарежьте каждое авокадо пополам, отделите половинки друг от друга и удалите косточки.

• Разрежьте каждую половинку на 3 слайса и отделите кожуру.

• Каждый кусочек авокадо обваляйте в муке, затем смочите в яйце и оставьте на несколько секунд, чтобы яйцо впиталось в муку. Затем обваляйте авокадо в сухарях и выложите на поднос.

• Смажьте сковороду растительным маслом и прожарьте каждый кусочек авокадо на небольшом огне, с каждой стороны по 3 минуты. Кусочки должны стать золотистого цвета и покрыться хрустящей корочкой. 

• Выложите прожаренные кусочки на бумажные салфетки, они впитают лишний жир, посыпьте солью и подавайте с любимым соусом.