Яблоки в карамели на палочке – необычный десерт, который никого не оставит равнодушным. Мы уверены, что он понравится и деткам, и взрослым – сладость содержит множество питательных веществ. К тому же приготовить его очень просто – вам понадобится хорошее настроение и минимум ингредиентов.

Также вам понравится наш рецепт Яркие и вкусные кейк-попсы дома

Яблоки в карамели на палочке: рецепт с фото

Ингредиенты:

• 6 небольших зеленых яблок

• ¾ чашки измельченного арахиса

• 1 чашка жирных сливок

• ½ чашки сливочного масла

• ½ чашки карамельного сиропа

• 1 стакан сахара

• 1 ч.л. ванили

Как приготовить яблоки в карамели с орешками:

Для начала вам нужно правильно подготовить яблоки. Поставьте кастрюлю с водой нагреваться на медленном огне, следите за тем, чтобы она нагрелась, но не закипела. Влейте в нее 1 ч.л. уксуса.

Вставьте в каждое яблоко по палочке и погрузите его в воду с уксусом. Это нужно для того, чтобы устранить с яблок воск, которым смазывают фрукты для того чтобы они дольше хранились. Вытрите каждое яблоку полотенцем и таким образом удалите остатки воска.

Смешайте в кастрюле ¾ сливок сироп, масло и сахар и поставьте на минимальный огонь. Когда масса стала однородной, снимите с огня и добавьте оставшиеся сливки и ваниль. Если в ней есть небольшие комочки, вам в помощь придет миксер, он устранит их.

Теперь окуните в карамель каждое яблоко полностью или наполовину, дайте излишкам стечь. При желании можете украсить яблоки измельченными орешками или присыпкой для тортов.

Выложите яблоки на противень с пергаментной бумагой и поставьте в холодильник на 15-20 минут, чтобы карамель застыла. 

Интернет-журнал Delafe.ru - рецепты здорового питания