Ну кто не любит вкуснейшие пироги и кексы? В большинстве рецептов присутствуют такие ингредиенты, как яйца, а также молоко (или кефир). Но далеко не все могут или хотят употреблять эти продукты. Неужели придется ограничивать себя? Нет, ведь приготовить вкусный шоколадный пирог можно даже без этих двух ингредиентов!

Шоколадный пирог без яиц и молока: рецепт с фото

Если вы убрали эти два продукта из своего рациона (из-за проблем со здоровьем или в связи с веганским образом жизни), этот рецепт приятно порадует вас. Оказывается, чтобы испечь вкусную выпечку, совсем не обязательно использовать яйца или молоко. К тому же пирог готовится очень просто и вам не нужны особые навыки.

При желании можете добавить в тесто цукаты или лимонную цедру. Экспериментируйте!

Возможно, вас заинтересует наша статья Чем можно заменить яйца в выпечке

Что нам понадобится:

• 1 ½ чашки обычной муки (при желании можете заменить на рисовую)
• 5 ст.л. растительного масла
• 3 ст.л. какао-порошка
• 1 чашка воды
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. экстракта ванили
• 200 грамм сахара
• ½ ч.л. соли

Как приготовить шоколадный пирог без яиц и молока:

Смешайте все сухие компоненты вместе – муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль и сахар. Перемешиваем сухую смесь венчиком, чтобы компоненты равномерно смешались. Если вы боитесь того, что образуются комки, предварительно просейте все ингредиенты через сито.

Добавляем в сухую смесь растительное масло, экстракт ванили и стакан воды. Тщательно взбиваем наше тесто венчиком в одном направлении. У вас должно получиться однородное тесто.

Смажьте форму маслом, влейте тесто и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 30 минут.

Как проверить готовность? Вдавите зубочистку в пирог, если она выйдет чистой, выпечка готова. Если нет, продолжайте печь еще 5-10 минут.

Удалите пирог из формы, дайте немного остыть и посыпьте сахарной пудрой для красоты.Приятного аппетита!

Женский сайт Delafe.ru