Что может быть вкуснее свежей восточной выпечки? Увы, но рецептура подобных блюд достаточно сложная, а свободного времени очень мало. В таких случаях на выручку приходят альтернативные рецепты, с помощью которых вы сможете приготовить блюдо максимально быстро, без замеса теста. Ленивые хачапури — не исключение. Оказывается, их можно приготовить на сковороде всего за несколько минут. Секретами приготовления мы делимся ниже.

Ленивые хачапури с сыром на сковороде: рецепт, фото

Для приготовления восточной закуски мы используем максимум сыра и минимум муки. При желании добавьте побольше свежей зелени. Если под рукой нет свежей зелени, используйте сушеную.

Эти сырные лепешки лучше есть свежими, сыр тянется и тает во рту. Этот быстрый и простой рецепт сырных хачапури станет вашей палочкой-выручалочкой. Подавайте лепешки с соусом или сметаной, овощами.

Что нам понадобится:

• 2 яйца
• 2 столовые ложки муки пшеничной
• соль и перец по вкусу
• свежая или сушеная зелень
• 200 грамм сыра твердого
• 200 грамм жирной сметаны

Как приготовить Ленивые хачапури с сыром на сковороде:

Вливаем яйца в миску и хорошенько взбиваем их венчиком. Затем добавляем к ним сметану и снова перемешиваем, у нас должна получиться однородная масса.

Всыпаем специи — соль и перец по вкусу, свежую или сушеную зелень (петрушка или укроп).

Трём сыр на крупной тёрке, всыпаем его в сметанное тесто, сюда же добавляем муку. Мешаем до устранения комков.

Также вам наверняка понравится Рецепт блинов с припёком из грибов и бекона

Разогрейте сковороду на среднем огне, влейте пару столовых ложек растительного масла. Когда масло разогреется, вливаем наше тесто.

Жарим сырную лепешку до румяности, затем переворачиваем максимально аккуратно. Если сковорода большая, делим лепешку прямо в ней на 4 части при помощи лопатки, затем переворачиваем каждый кусочек. Обжариваем до румяности несколько минут.

Ленивые хачапури с сыром готовы! Подаем выпечку свежей, с любимым соусом или заправкой.

Рецепт с фото ленивых хачапури с сыром настолько просто, что приготовление теста и выпекание лепешки займет всего несколько минут. Из представленного выше количества ингредиентов у нас получается 1 большая сырная лепешка. Если готовить на маленькой сковороде, получается 2 лепешки.

Ленивые хачапури с сыром: видео-рецепт

Если вы хотите увидеть поэтапно, как готовится сырная лепешка, предлагаем вам ознакомиться с нашим видео.

Женский сайт Delafe.ru