Marikovna 0
Куриный рулет в бутылке: пошаговый рецепт

Хотите приготовить интересную, но в то же время очень простую закуску из курицы? Советуем сделать этот рулет, который отличается от других подобных блюд. Ведь для его приготовления вам понадобится пластиковая бутылка! Закуска чем-то напоминает холодец, так как при ее приготовлении мы также используем желатин. А благодаря специям рулет не будет пресным.

Куриный рулет в бутылке: пошаговый рецепт с фото

Для приготовления нам понадобятся два крупных куриных окорочка. Мы взяли бутылку объемом 1 литр, вы можете увеличить представленные ниже пропорции и использовать большую по объему емкость. Чтобы рулет был более ароматным, добавьте в бульон несколько штук перца горошком.

Вам также понравится наш рецепт Сочного мясного рулета из фарша

Ингредиенты:

  • 2 крупных куриных окорочка
  • 20 грамм быстрорастворимого желатина
  • 3-4 лавровых листа
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. соли
  • 8-10 горошин черного перца – по желанию

Как приготовить куриный рулет в бутылке с желатином:

Для начала нам нужно хорошенько промыть куриные окорочка. Поместите их в кастрюлю, залейте 1 литром 200 мл воды, сюда же добавьте соль, очищенный чеснок, лавровый лист, перец. Ставим на медленный огонь закипать.

Когда вода в кастрюле закипит, снимаем образовавшуюся пенку, она нам не нужна.

Варим курицу 40 минут. Достаем окорочка, даем им остыть. Процеживаем бульон, оставляем остывать до теплого состояния.

Добавляем в теплый бульон желатин и мешаем до растворения.

Очищает окорочка от кожицу, выбрасываем её. Снимаем мясо с костей.

Выкладываем курицу в бутылку, заливаем бульоном и хорошенько встряхиваем. Помещаем емкость в холодильник, в вертикальном положении, на 7-8 часов.

Дстаем бутылку, срезаем верхушку, затем разрезаем её ножом. Выкладываем рулет на тарелку, нарезаем. Подаем с горчицей. Приятного аппетита!

Как видите, куриный рулет в бутылке с желатином прост в приготовлении, рецепт с фото и видео вы найдете ниже. 





Авторизируйтесь, для возможности написания комментариев

0 комментариев