Marikovna 3
Как правильно делать латте

Вы хотите сделать идеальный латте? Тогда вам нужно узнать несколько секретов, которые помогут вам приготовить вкусный кофе.

Как правильно делать латте? На самом деле приготовление этого кофейного напитка не такое сложное, займет это всего несколько минут.  Как делать латте в кофемашине? Также ознакомьтесь с другими видами кофейных напитков и обязательно их приготовьте. 

Как делать кофе латте?

Мы расскажем вам, как делать кофе латте:

  • для этого вам понадобятся такие ингредиенты: 175 мл эспрессо, 235 мл молока, сироп по желанию
  • совет – обязательно нагрейте чашку, в которую вы собираетесь налить латте, так он останется теплым максимально долго.
  • заполните металлический кувшин молоком. Рекомендуем использовать молоко с жирностью 2,5%, благодаря ему вы получите густую и нежную пенку. Не рекомендуем использовать молоко большой жирности, напиток приобретет совершенно другой вкус.
  • молоко нужно нагреть до 70-74 градусов. Следите за молоком, оно не должно быть слишком горячим. Но как определить, когда нужно снимать молоко? Попробуйте кувшин, который находится под паровой трубкой, он не должен быть очень горячим.
  • вставьте паровое сопло в молоко, оно должно находиться немного ниже поверхности молока, это обеспечит хорошую пену.
  • держите сопло в молоке до тех пор, пока не начнут появляться маленькие пузырьки.  
  • после этого прекратите вспенивание и продолжите нагревать молоко до температуры  75 градусов
  • сделайте эспрессо, используя один из режимов кофемашины.  Не нужно делать слишком крепкий кофе, так как вкус латте должен быть мягким.  Если вы готовите экспрессо из цельных зерен кофе, измельчите его на протяжении 23-24 секунд, это будет идеальный помол.

Ознакомьтесь с нашей статьей Как приготовить кофе аффогато

  • отделите пенку от молока
  • залейте в приготовленный экспрессо подогретое молоко, размешайте, затем ложкой добавьте пенку. Сверху латте можно украсить сиропом, корицей или шоколадом.

Как делать латте без кофемашины

  • Заварите не слишком крепкий кофе
  • Нагрейте 175 мл молока на плите
  • Взбейте молоко блендером, должна появиться пенка
  • Налейте экспрессо в чашку, добавьте молоко, и только в конце пенку.

Как приготовить латте видео






Авторизируйтесь, для возможности написания комментариев

3 комментария

  • YulyaSolnce

    Юлия (YulyaSolnce)

    15:52, 13 сентября 2015

    Спасибо, теперь я знаю как сделать латте в домашних условиях, потому что у меня нет денег на дорогую кофемашину. Обожаю его и пью чаще всего в кафе, а стоит оно не дешево. И деньги сэкономлю, и себя порадую

  • Твоя муза

    Анна (Твоя муза)

    12:49, 27 июля 2015

    Раньше не умела делать латте, но благодаря вашим советам и видео научилась. На самом деле это не так сложно, тем более если хочешь сэкономить на походах в кофейни. Теперь все мои подружки приходят в гости и мы наслаждаемся вкусным латте

  • Lenka

    Елена (Lenka)

    16:41, 24 июня 2015

    Обожаю делать латте на работе. Конечно, сначала тяжеловато, но быстро привыкаешь. Теперь делаю латте всем коллегам))