Запеканка из цветной капусты сытная и в то же время содержит минимум калорий. Ее можно подавать как отдельное блюдо или сочетать с рыбой или мясом птицы. Как приготовить запеканку из цветной капусты? Запеканку из цветной капусты можно употреблять на Голливудской диете. 

Ингредиенты для запеканки

Для приготовления этой запеканки вам понадобится: 400 г цветной капусты, 100 грамм зеленого горошка, 1 луковица, 1 морковка, 40 гр твердого сыра, 100 г. нежирной сметаны, соль и специи

Приготовление запеканки

Овощная запеканка с цветной капустой готовится следующим образом:

• промойте капусту под проточной водой и разберите ее на несколько соцветий
• вам нужно очистить морковь, промыть ее и натереть на терке
• очистите луковицу от шелухи, промойте и нарежьте ее полукольцами
• смажьте форму или чашу от мультиварки растительным маслом и выложите все овощи, посолите их и поперчите
• залейте овощи сметаной, сверху посыпьте мелко натертым сыром.
• поставьте в духовку на 40 минут, температура 180 градусов. Запеканка цветная капуста можно приготовить в мультиварке, для этого вам нужно настроить режим «Выпечка»

Цветная капуста запеканка с сыром не содержим мяса и большого количества жиров, поэтому она отлично подойдет как для диетического, так и для вегетарианского питания.