Кейк-попсы – это настоящее украшение праздничного стола! Вы только посмотрите на эти милые шоколадные шарики! Они удивят вас не только оригинальной и вкусной начинкой, но и стильным украшением. Сейчас они очень популярны в Америке, и вот уже несколько месяцев их готовят наши хозяюшки.

По технологии приготовления основы они чем-то напоминают пирожное «Картошка», только с красивым оформлением. Как приготовить попсы мы вам расскажем ниже и представим  вам несколько рецептов. Фото кейк-попсов понравятся вам своей оригинальностью, вы сможете украсить изделия так же.

Ознакомьтесь с нашим рецептом Оригинального десерта Пуш-попсы: весело и вкусно

Простой рецепт кейк-попсов в белом шоколаде

Ингредиенты:

• Шоколадный корж
• Шоколадная глазурь
• Белый шоколад
• Палочки

Кейк-попсы: рецепт

• Возьмите шоколадный корж, тесто для него рекомендуем готовить как на кекс, оно должно быть жирноватым и в то же время легким. Начните крошить корж на мелкие кусочки. Рецепты приготовления теста вы можете найти в статье Ароматные диетические кексы: просто и быстро!
• Как делать кейк-попс? Добавьте в измельченный корж 3 столовых ложки шоколадной глазури, для этого достаточно просто растопить обычный шоколад на водяной бане. В результате крошка должна быть не слишком влажной и слегка рассыпчатой. Пальцами хорошенько смешайте крошку и глазурь, она должна впитаться в тесто.
• Захватите столовой ложкой пару шариков получившейся смеси, раскатайте тесто в комок и поместите на тарелку. Сделайте так со всем тестом.
• Растопите 20-30 грамм белого шоколада в микроволновке или на паровой бане. Опустите кончик палочки для кейк-попса в белый шоколад, вставьте в шарики из крошек и поставьте в морозилку на 20 минут
• Растопите оставшийся белый шоколад, чем его будет больше, тем лучше.
• Опустите каждый кейк-попс в шоколад полностью, вытащите и дайте лишнему стечь. Как украсить кейк-попсы? Можете украсить изделие съедобными декоративными элементами или орешками, все зависит от вашей фантазии
• Вставьте палочку с кейк-попсом в кусок пенопласта, то же самое проделайте и с остальными. Поставьте в морозильник до замерзания шоколада. Хранить такие кейк-попсы нужно в герметичной упаковке.

Цветные кейк-попсы

Ингредиенты:

• Цветной корж 300 грамм
• 125 грамм сливочного сыра
• Палочки
• 300 грамм белого шоколада для глазури
• Измельченные орешки

Кейк-попсы: рецепт с фото

• Приготовьте корж по любимому рецепту,  добавьте в тесто пищевой краситель любого цвета. 
• Сделайте из коржа крошку, смешайте ее с сыром, сформируйте небольшие шарики и дайте им постоять в холодильнике 1 час. Если сыра мало, можете добавить еще, все зависит от плотности коржа. 
• Растопите несколько квадратиков шоколада, опустите в него кончики палочек на глубину 2 см, вставьте их в шарики.
• Растопите оставшийся шоколад на водяной бане и  опустите в него кейк-попсы полностью. Украсьте кейк-попсы орешками или милыми рисуночками и снова поставьте в  холодильник на 1 час.

Кейк-попсы с орешками

Ингредиенты:

• 500 грамм шоколадного коржа
• 100 грамм сливочного масла
• 500 грамм молочного шоколада
• Рубленые орешки кешью

Приготовление

• Кейк-попсы – как сделать? Сделайте шоколадный корж, охладите и покрошите его в большую миску.

• Добавьте в него мягкое сливочное масло, тщательно перемешайте и сформируйте шарики. Поместите их на противень, вставьте палочки и поставьте в холод на пару часов

• Растопите шоколад на водяной бане, окуните в него каждый шарик и посыпьте кешью. Вставьте в пенопласт и снова поставьте в холод

Кейк-попсы из малинового варенья

• Корж, обычный белый
• ½ чашки глазури из белого шоколада
• 1/3 чашки малинового варенья
• Красный пищевой краситель
• 500 грамм темного шоколада

Приготовление

• Сделайте ванильный корж, охладите и покрошите его, добавьте в него растопленный белый шоколад, варенье и пищевой краситель, перемешайте.
• Поместите шарики на противень, вставьте палочки и поставьте в холод.
• Через два часа покройте их растопленным темным шоколадом и украсьте по желанию. 

Интернет журнал Delafe - женские секреты и полезные советы на каждый день.

Как приготовить вкуснейшие кейк-попсы дома: пошаговый видео-рецепт

Как красиво украсить кейк-попсы

Ниже мы представили вам несколько идей, как просто и красиво оформить эту сладость. Надеемся, вы воспользуетесь ими и порадуете своих гостей этим кулинарным шедевром!