Стевию называют медовой травой, на сегодняшний день это единственный заменитель сахара, который не вредит здоровью и к тому же принесет вам только пользу.

Стевия: лечебные свойства

Стевия – это подсластитель, который имеет натуральное происхождение, он отличается уникальным составом. В растении присутствуют гликозиды, антиоксиданты, вещества минерального происхождения, несколько витаминов (А, С, Е, В). Стевия имеет свойства, поражающие своей уникальностью. Теперь вы сможете подсластить любимый десерт и получить ударную дозу витаминов и минералов! Если сахар вредит фигуре и здоровью, стевия помогает сбросить вес и укрепляет иммунитет. 

Она способна нормализовать уровень сахара в вашей крови и ее могут использовать те, у кого нарушен метаболизм (больные ожирением, диабетом). Даже если вы будете употреблять ее регулярно, она не навредит вам, в то время как искусственные подсластители разрушают ваши почки и печень.

Стевия повышает работу иммунной системы и убирает воспалительные процессы.  Она положительно влияет на работу всех органов, налаживает работу сердца, сосудов, щитовидки, селезенки. В составе травы есть важные для вашего организма минералы, которые улучшают иммунитет и положительно влияют на все системы органов. 

Если вы обожаете сладкое и не можете жить без него, советуем заменить сахар на стевию. Конечно, она отличаются по вкусу и более приторная, но зато экстракт не содержит калорий и к тому же не вредит здоровью. 

Рекомендуем ознакомиться с нашей статьей Сахарозаменитель Стевиозид - только польза!

Стевия при диабете: можно или нет?

Так как людям, больным диабетом нельзя употреблять сахар, они ищут альтернативу. Экстракт стевии - отличный вариант, ведь его можно добавлять куда угодно - в чай, выпечку или десерты. Преимущество сахарозаменителя для диабетиков в том, что он не влияет на уровень сахара и глюкозы. Так как при диабете кровь циркулирует гораздо хуже, стевия разжижает ее и ускоряет кровообращение. 

Стевия для похудения: работает?

Наверняка вы не раз слышали о том, что растение можно употреблять на диете и при ожирении. Да, это действительно так - в нем практически нет калорий и быстрых углеводов, поэтому оно не влияет на фигуру. К тому же сахарозаменитель гораздо слаще сахара, и для того чтобы подсластить блюдо, вам нужно добавить щепотку экстракта. Тем не менее, мы советуем не перебарщивать со стевией, так как в больших количествах она приводит к аллергии, раздражению и высыпаниям на коже. Если сравнивать стевию с другими заменителями сахара, она практически безопасна и не имеет побочных эффектов. Похудеть благодаря стевии у вас получиться только в случае, если вы правильно питаетесь и следите за калорийностью рациона. 

Как использовать

Вы можете купить уже готовый экстракт стевии или приготовить сироп из высушенных листьев. Конечно же, экстракт более удобен и вы сможете брать его с собой на работу или в поездку. Для приготовления сиропа вам нужно залить двумя литрами воды 200 грамм листьев и поставить вариться на медленный огонь. Через час снимите с плиты, дайте немного остыть и процедите, затем добавьте к листочкам еще литр воды и снова поставьте кипятиться на 1 час. Все, этот отвар тоже процедите, затем смешайте его с тем, который приготовили ранее. 

Стевия: применение

Растение можно использовать в виде концентрированного настоя, вы можете протирать им кожу и добавлять в маски. Кожа становится более упругой и разглаживаются небольшие морщинки. Преимущество экстракта в том, что его можно обрабатывать высокой температурой и при этом он не теряет своих свойств. 

Стевию можно заварить отдельно или с чаем. Если вы приготовили большую порцию настоя, можете хранить его в холодильнике. Использовать такой настой можно в качестве подсластителя для напитков, каш, кондитерских изделий.

Чтобы приготовить настой, нужно залить 20 граммов листьев растения 200 мл кипятка, довести до кипения, и через 5 минут снять емкость с огня, накрыть крышкой и через 10 минут перенести все содержимое в термос. Настаивать напиток нужно в термосе не меньше чем 10 часов.

К тому же растение способствует притуплению аппетита, оно добавляется даже в салаты из фруктов. Также вы можете пить готовый чай из стевии и шиповника, а также каркаде.

Стевия калорийность

В 100 граммах этого растения содержится 18 калорий, практически все они – углеводы. 

Стевия: противопоказания

Как утверждают врачи, стевия не имеет противопоказаний, ее можно употреблять даже детям с трех лет, а также больным и пожилым людям. Единственное правило - не перебарщивайте с травой, так как при употреблении ее в больших количествах может появиться сыпь на коже, боль в желудке и тошнота. 

Экстракт стевии - где купить?

Экстракт стевии можно приобрести в аптеке или через интернет, сейчас его продают даже в супермаркетах в отделах, где представлены продукты для больных диабетом. Один из самых лучших вариантов - стевиозид, его изготавливают несколько производителей. 

Интернет-журнал для женщин Delafe.ru - все о похудении