Брауни с творогом – простой и вкусный десерт, которые обожают дети и взрослые. Он пришел к нам из Америки, и на сегодняшний день существует несколько сотен рецептов его приготовления. Шоколадный брауни с творогом покорит вас легким вкусом, он не слишком сладкий. Брауни – торт или пирог? Нельзя дать однозначный ответ на этот вопрос, каждый называет его по-разному.

Рецепт брауни с творогом с фото:

• 4 ст.л. сливочного масла

• 1/3 чашки муки

• ¾ ч.л. разрыхлителя

• ¼ чайной ложки соли

• 150 грамм горького шоколада

• 200 грамм мягкого творога

• 1/3 стакана сахара

• 1 яйцо

• Щепотка ванили

Приготовление шоколадного брауни с творогом

Разогрейте духовку до 170 градусов. Растопите сливочное масло на водяной бане, оно должно стать жидким.

В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель и соль, отложите в сторону.

Теперь вам нужно растопить на бане шоколад, измельчите его на небольшие кусочки чтобы ускорить процесс. Когда он растопится, смешайте со сливочным маслом.

В миске взбейте 1 яйцо, половину сахара и ваниль, рекомендуем сделать это миксером. В результате у вас должна получиться воздушная масса белого оттенка. В конце взбивания влейте шоколадно-масляную смесь, затем муку.

Застелите форму пергаментом и вылейте в нее приготовленное тесто.

В отдельной миске смешайте нежный творог, оставшийся сахар и добавьте щепотку ванили. Залейте творожной массой тесто и поставьте выпекаться в духовку, творог должен стать румяным. Процесс выпекания занимает 35-40 минут, вытяните из духовки и дайте остыть.

Нарежьте на квадратики небольшого размера, подавайте.