Собрались готовить блинчики, но в холодильнике нет яиц? А может вы придерживаетесь определенной системы питания? В нашей статье представлены несколько рецептов блинчиков без яиц, ознакомьтесь с ними.

Также вам понравится наша статья Вкуснейшие рецепты панкейков для вас и вашей семьи

Блины без яиц на молоке с тыквой: рецепт с фото

Ингредиенты:

• 1 чашка муки пшеничной

• 3 ст.л. сахара

• 2 ч.л. разрыхлителя

• ½ ч.л. соды

• ½ ч.л. молотого имбиря

• 1 ч.л. корицы

• ½ ч.л. соли

• 1 ¾ стакана молока

• 1 чашка отваренной тыквы

• 2 ст.л. масла

Приготовление:

• Смешайте отдельно сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду, специи. Теперь влейте в смесь молоко и тыкву. Ее нужно предварительно отварить и сделать из нее пюре в блендере или ступкой.

• Теперь влейте в массу растительное масло и снова перемешайте.

• Жарьте блинчики с каждой стороны по 1-2 минуты, пока они не станут золотистыми.

Блины без яиц на пиве: рецепт с фото

Ингредиенты:

• 2 ½ стакана муки пшеничной

• 3 ч.л. разрыхлителя

• 2 ст.л. сахара

• ½ ч.л. соли

• 6 ст.л. масла

• 2 ст.л. ванильного сахара

• 2 бутылки пива светлого

Как приготовить блины без яиц на пиве:

• Смешайте все сухие ингредиенты в тарелке среднего размера. В отдельной емкости смешайте жидкие компоненты.

• Медленно влейте жидкую массу в сухую, хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков.

• Жарьте блины с каждой стороны по минуте, украсьте любимым соусом или медом, присыпьте орешками и мюсли.

Блины без яиц на соевом молоке

Ингредиенты:

• 1 ½ чашки соевого молока

• 1 ст.л. сахара

• 2 ст.л. растительного масла

• 1 1/3 чашки муки

• 1 ч.л. разрыхлителя

• ¼ ч.л. соли

• 1 ч.л. ванильного экстракта

• 1-2 ст.л. воды

Приготовление:

• Смешайте соевое молоко и все оставшиеся ингредиенты, кроме воды. Тщательно перемешайте массу блендером, чтобы не было комков.

• Поместите тесто в холодильник на несколько часов или на ночь. Добавьте в него 1-2 столовых ложки воды снова перемешайте смесь. Благодаря этому приему блинчики будут нежными и тонкими.

• Разогрейте сковороду и налейте в нее растительное масло. Как только оно разогреется, вылейте небольшое количество теста и жарьте с каждой стороны до золотистого цвета.

 Интернет-журнал Delafe.ru - рецепты здорового питания