Витамин В12 или кобаламин является важным водорастворимым витамином, который незаменим в производстве красных кровяных клеток. Также он участвует в синтезе ДНК и поддержании здоровья нервной системы. 

Симптомы дефицита этого вещества включают в себя анемию, усталость, отсутствие аппетита, потерю веса и покалывание в руках и ногах. Если не лечить его, может пострадать ваша нервная система и весь организм в целом.

В каких продуктах содержится витамин В12: список и таблица

Конечно вы можете купить витаминный комплекс в аптеке, но ведь этот витамин есть во многих продуктах питания, их список вы увидите ниже:

Яйца – рекомендуем отдать предпочтение желткам, именно они богаты этим веществам. Рекомендуем есть 1-2 яйца в день, это количество восполнит дефицит В12. Подойдут как куриные, так и гусиные яйца.

Сыр – не все виды богаты этим витамином. Остановите выбор на сыре фета, моцарелле и пармезане. Ешьте их в небольших количествах два или три раза в неделю.

Говядина – выберите вырезку или ребра, в них наибольшее количество питательных веществ. Также будут полезны и другие части, главное – они не должны быть жирными, так как такое мясо негативно влияет на уровень холестерина.

Рыба и морепродукты. Они являются одним из самых богатых источников В12. Вы должны понимать, что он есть только в свежей продукции. Размороженные морепродукты не несут пользы, в них нет питательных веществ. Остановите выбор на красной рыбе, например – на лососе.

Печень индейки – мы привыкли есть только ее мясо, а зря. В ее печени содержится огромное количество витамина. 100 грамм продукта обеспечивает 800% от рекомендуемой суточной нормы В12, это отличный показатель.

Курица – она не только нежирная, но еще и богата витамином В12! Кроме этого, в ней есть огромное количество протеина, селена и витамина В3.

Дрожжи пивные. Конечно же, это не означает, что вам нужно есть как можно больше выпечки. Мы советуем пить пивные дрожжи в качестве пищевой добавки, они продаются в виде таблеток в любой аптеке. В них присутствуют все витамины группы В.

Тофу – специально для вегетарианцев. В составе сыра только соя, в нем нет животных жиров. 80 грамм тофу содержится 30% суточной нормы витамина В12. Добавляйте его в салаты или ешьте просто так.

Нежирный йогурт – натуральный, без каких-либо добавок. Используйте его в качестве перекуса или для заправки салатов. Для восполнения дефицита достаточно 200 граммов йогурта в день.

Соевое молоко. И несмотря на то, что сейчас очень популярно мнение, что соевые продукты лишь вредят, на самом деле это не так. В разумных количествах они улучшат состояние вашего здоровья и благотворно подействуют на организм. 100 грамм соевого молока обеспечит вас 19% суточной рекомендованной нормы В12. Также в нем есть витамин А и Д.

В любом случае, продукты с витамином В12 должны быть в вашем рационе обязательно. Без него ваши кости и суставы будут хрупкими, волосы и ногти – ломкими. Для того чтобы определить, нет ли у вас дефицита витамина, вам нужно сдать необходимые анализы под наблюдением врача. При необходимости вам назначат нужные препараты, также старайтесь следить за питанием и употреблять продукты, в которых высокое содержание В12.