Пончики…вкусные, сочные и ароматные! Ну разве можно отказать себе в таком удовольствии? Если вам ну очень сильно захотелось съесть вредную сладость, рекомендуем не покупать пончики, а приготовить их дома, без использования жарки в масле. Диетические пончики конечно же не способствуют похудению, но зато вы сможете снизить их калорийность в 2 раза, а это тоже неплохо. Также рекомендуем приготовить диетическое морковное печенье, оно не мене вкусное и нежное.

Мы хотим рассказать вам, как сделать диетические пончики без масла всего за полчаса. Для выпекания таких пончиков используйте форму для кексов, желательно металлическую.

Ингредиенты:

• ¾ чашки + 1 столовая ложка пшеничной муки
• ¼ чашки муки грубого помола
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 75 грамм коричневого сахара или экстракта стевии
• ½ чайной ложки свежего тертого мускатного ореха
• ½ чайной ложки соли
• 2 столовых ложки растительного масла
• ¼ чашки цельного молока
• ¼ чашки простого йогурта
• Чайная ложка ванильного экстракта
• 1 взбитое яйцо

Приготовление диетических пончиков

• Разогрейте духовку до 180 градусов
• Просейте муку и разрыхлитель в большой миске. Взбейте сахар, соль и мускатный орех
• Добавьте в смесь из сахара масло и вотрите его в сухие ингредиенты пальцами. Добавьте молоко, йогурт, ваниль, яйцо и тщательно все перемешайте. Не перестарайтесь, тесто не должно быть слишком эластичным
• С помощью столовой ложки заполняйте формочки для кексов, предварительно смазанные небольшим количеством растительного масла. Формочку нужно заполнять не полностью, а только на 3/4 .  Выпекайте до тех пор, пока пончики не приобретут золотистый цвет, от 6 до 10 минут. Перед тем, как вынимать их из формы, дайте им немного остыть.