Маффины с курицей – ароматные и сочные, вас приятно удивит их вкус. Сочетание трав, чеснока и мяса – беспроигрышное трио, обязательно приготовьте это блюдо для себя и своих близких.

Маффины (кексы) с курицей: рецепт с фото

Ингредиенты:

• 1 яйцо

• ¼ чашки сметаны

• 2 зубчика чеснока

• 1 чашка панировочных сухарей

• 1/3 чашки измельченного репчатого лука

• 3 стакана отваренной курицы

• 1 ст.л. растительного масла

Для соуса:

• ½ стакана сметаны

• 1 ч.л. измельченной зелени

• 1 зубчик чеснока

Приготовление:

Смешайте яйцо, сметану, измельченный чеснок в большой тарелке. Теперь вмешайте сюда же панировочные сухари, яйца и мелко нарезанный репчатый лук

Отваренную курицу разделите пальцами на мелкие кусочки и смешайте с приготовленной смесью. Теперь сформируйте из смеси шарики, смажьте их растительным маслом и выложите их на противень или в формочки для кексов, поставьте выпекаться при температуре 180 градусов на 25 минут до золотистого цвета.

Подавать румяные кексы с соусом из зелени и чеснока. Если смесь получается жидковатой, можете добавить еще немного панировочных сухарей. Слишком густую смесь можно разбавить сметаной. 

Интернет-журнал для женщин Delafe.ru - рецепты здорового питания